C’ci hoy nos trae una «Tarta de queso sin harinas» ideal para realizar de un día para otro, sin perder cremosidad. Además, no le tendrás que dedicar mucho tiempo, ya que es una receta muy sencilla, en la que el relleno lo vamos a tener hecho en un solo paso.
Y sin más dilación…
¡Tarta de queso sin harinas!
Preparación:
Horneado:
Para:
Dificultad:
⏱️ 10 minutos
⏱️ 30-40 minutos
👥 8 raciones
🥣 fácil
⏱️ Preparación: 10 min
⏱️ Horneado: 30-40 min.
👥 Para: 8 raciones
🥣 Dificultad: fácil
📜 INGREDIENTES
> RELLENO:
> BASE:
140 gr
6
3 cdas
Almendras
Dátiles medjoul
Mantequilla
> COBERTURA:
Mermelada de arandanos
👩🍳 PREPARACIÓN:
1) Precalentamos el horno a 200º
2) > Base < Trituramos ➜ Almendras + Dátiles + Mantequilla.
3) ☝ Vertemos la mezcla en el molde ➜ Reservamos.
4) > Relleno < Mezclamos ➜ Huevos + Philadelphia + Mascarpone + Nata + Camembert + Stevia
5) ☝ Esparcimos la mezcla sobre la base.
6) ¡Al horno! Arriba y abajo ➜ 200º / 30 min. ※
7) Dejar enfriar. ➜ Nevera mínimo 8 horas.
8) > Cobertura < Antes de servir, ➜ cubrir con confitura de arándanos.
CURIOSIDADES:
※ El camembert es opcional, en esta ocasión lo utilizo para dar sabor.
※ La stevia en gramos, sería el equivalente a unos 40-45 gr.
※ El tiempo de horneado dependerá de lo cremosa que se quiera. Hasta 40 minutos a 190 grados es cremosa.
※ ¡Ojo! Al terminar el tiempo de horneado, si la parte más central de la tarta, se ve un poco líquida… ¡No pasa nada! Se saca igualmente y se termina de cuajar en la nevera. ¡Así queda más buena!
- Cano, Bea (Autor)
Tartas con Huevos
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