BIZCOCHO DE LIMON

¿Tienes limones en casa?

En esta epoca del año,
el limonero de nuestro hogar
tiene más limones que hojas.

Es hora de …
además de zumo de limón,
congelar rodajas de limón,
agua con limón, …

¡Hacer Bizcocho de Limon!

Traigo una receta de limón sin yogur fácil de hacer. Queda un bizcocho húmedo con gran sabor. Por ello, si no te apasiona el limón,
mejor clica aquí y haz otro bizcocho.

Sin más cacareos…

👩‍🍳

BIZCOCHO DE LIMÓN

Al clicar sobre el ingrediente, se abrirá una pestaña nueva de Amazon, con el producto utilizado en la receta.

Bizcocho de Limón INGREDIENTES:

4 Huevos

200 gr Harina de Trigo

120 gr Zumo de Limon

80 gr Azúcar Moreno

80 gr Aceite de Coco

15 gr Levadura en Polvo

Ralladura de los Limones

Aprox. calcular 3 Limones GRANDES

Hacer Bizcocho de Limón

1) Rallamos la piel de los limones que vamos a utilizar para hacer el zumo de limón. Calcular 3 limones GRANDES. Ojo!! > Sólo rallar la parte amarilla, evitar la blanca.

2) Mezclamos la ralladura de limón con 80 gramos de Azúcar Moreno, hasta no diferenciar la ralladura.

3) Ahora, añadimos los 4 Huevos a la mezcla e integramos.

4) Hacemos 120 gramos de Zumo de Limón y lo integramos a la mezcla.

5) Añadimos 80 gr de Aceite de Coco.

6) Para finalizar, tamizar para la mezcla 200 gramos de Harina junto con un sobre de Levadura, es decir, 15 gramos y vamos integrando poco a poco.

7) Preparamos un molde rectangular, tipo este, y lo cubrimos con papel de hornear. Si el molde es nuevo, no vais a necesitar papel de hornear, ya que el antiadherente hará su función.

8) Ponemos la mezcla en el molde y… ¡Al horno! ➜ Una vez el bizcocho este dentro del horno, lo encendemos a máxima potencia durante 10 minutos. Pasado el tiempo, bajamos la temperatura a 180ºC y dejar 15 minutos más.

9) Una vez finalizado el tiempo, dejar enfriar el Bizcocho dentro del molde, antes de sacar.

Bizcocho de Limón

> Curiosidades <

👩‍🍳 ¿Veis las cositas blancas que tiene el bizcocho? > Así queda si no tamizáis la harina. Os recomiendo, evitar la pereza que se apoderó de mi y pasar la harina por el colador. Así se evitan los grumos blancos de la imagen :)

⏰ Tiempo de horneado. > Dependiendo del horno, quizás necesites unos minutos más. Con estos tiempos, el bizcocho sale húmedo, si te gustan los bizcochos bien hechos, necesitarás 5 minutitos más. En esta receta, he utilizado un horno de gas.

🥣 En esta ocasión, no he hecho uso de las varillas en ningún momento. He realizado la mezcla, todo el tiempo, con una cuchara de madera, tipo esta.

🍋 No tires la cáscara de los limones. > Puedes ponerla en los bebederos de tus gallinas durante 24h. Les proporcionará vitaminas y ayudará a mantener los parásitos a raya. > Después, tampoco la tires, devuelve la cáscara a la tierra.

Cuestión de Huevos :)

👩‍🍳

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Ingredientes: Aceite virgen de coco. Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica.
Modo de empleo: Puede consumirse directamente o bien ser utilizado como ingrediente en sus recetas...

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– Bizcocho con medidas Yogur

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– Bizcocho de Plátano

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RECETA Bizcocho de Limón

BIZCOCHO DE CACAO

¿Te gusta el chocolate?
Entonces,
este Bizcocho de Cacao,
tienes que probarlo :)

Es una receta fácil,
pensada para el día a día
y para toda la familia.

Sin más cacareos…

👩‍🍳

BIZCOCHO DE CACAO

Para este bizcocho con cacao, los utensilios de cocina que vamos a necesitar son: un bol, un cuenco para separar las claras de la yemas, varillas, báscula, una espátula y un molde rectangular, como por ejemplo este.

INGREDIENTES para Bizcocho de Cacao

4 Huevos

200 gr Harina de Trigo

190 gr Leche Vegetal de Avellana

90 gr Aceite de Girasol

80 gr Azúcar Moreno

50 gr Cacao Puro

15 gr Levadura en Polvo

Sal

cómo hacer el Bizcocho con Cacao Puro

paso a paso

1) Vamos a empezar cogiendo un bol e introducimos: las Yemas de los 4 huevos, los 80 gr de Azúcar moreno y una pizca de Sal ➜ Lo mezclamos bien con la ayuda de las varillas.

2) Añadimos las claras de huevo a la mezcla y volvemos a mezclar.

3) Ahora, poco a poco, introducir los 90 gr de Aceite de Girasol.

4) Una vez veamos toda la mezcla bien integrada, es momento de echar los 190 gr de Leche de Avella. Puedes seguir utilizando las varillas, pero como veras, está muy líquido, por ello, a velocidad muy suave.

5) Añadimos los 50 gr de Cacao Puro.

6) Tamizamos los 200 gr de Harina de Trigo junto con los 15 gr de Levadura (un sobre) y lo integramos todo a la mezcla, poco a poco.

7) Preparamos un molde rectangular, tipo este, y lo untamos con un poquito de aceite de girasol, por todo.

8) Vertemos la mezcla en el molde y… ¡Al horno! ➜ Ahora que el bizcocho esta dentro del horno, lo encendemos a máxima potencia durante 10 minutos. Después, pasado el tiempo, vamos a bajar la temperatura a 180ºC y lo dejaremos durante 25 minutos.

9) Dejamos enfriar el Bizcocho dentro del molde, antes de sacarlo.

> Curiosidades de la Receta <

👩‍🍳 Durante toda la receta, he mezclando con las varillas a la velocidad más suave. Bueno, mejor dicho, el robot lo ha estado haciendo, así mientras el robot va mezclado, poco a poco voy introduciendo los ingredientes.

⏰ El tiempo de horneado puede variar en función de cada horno, si es de gas o eléctrico. Por ello, un truco, para asegurar que no necesitas más tiempo, es pincharlo con un palillo, cuando sale limpio, el bizcocho esta listo :)

¿Cómo lo ves?

👩‍🍳

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Cuestión de Huevos :)

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Puedes seguir descubriendo más Bizcochos en la web, tenemos: el Banana Bread, Bizcocho con Chocolate Blanco, Bizcocho Clásico de Yogur o si prefieres seguir descubriendo Bizcochos de chocolate te invito a descubrir:

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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RECETA Bizcocho de cacao

BIZCOCHO SIN HARINAS

A petición vuestra, aquí llega el Bizcocho sin harinas con menos ingredientes que he hecho nunca. Y asombrosamente… ¡sale rico!

Una receta

Sin,

sIn,

siN,

Me explico :)

Es un bizcocho sin harinas, sin levadura, ni azúcar.

Y si me permites uno más;

¡Sin más cacareos!

BIZCOCHO SIN HARINAS

> UTENSILIOS DE COCINA UTILIZADOS <

Este Bizcocho sin harinas lo he hecho con la ayuda de las varillas. Aunque no con las manuales, si no con el robot. Así, mientras el robot me subia las claras yo he adelantando el paso a paso de la receta :)

Además he hecho uso de un cazo, un bol y una espátula para fundir el chocolate. Por último, he necesitado un cuenco para las yemas y un molde pequeño para hornear, como este.

> INGREDIENTES

Para hacer Bizcocho de Chocolate Sin Harina

4 Huevo

200 gr Chocolate

Cómo hacer un Bizcocho Sin Harina, paso a paso:

1) Primero, fundimos los 200gr de chocolate al Baño María. ➜ Cuando lo tengamos listo, lo dejamos enfriar y mientras tanto, seguimos preparando la receta.

2) Separamos las claras de las yemas. ➜ Las yemas las ponemos en un cuenco y las claras, directamente en el bol que utilizaremos para subirlas.

3) Las claras. ➜ A punto de nieve.

4) Encendemos el horno y preparamos el molde. Si el molde no es antiadherente, podemos forrarlo con papel vegetal para evitar que se nos pegue el bizcocho.

5) Cuando el chocolate este tibio tirando a frio, iremos incorporando una a una las yemas. ➜ Hasta que la yema no este integrada, no introduciremos la siguiente.

6) A continuación, a la mezcla de yemas + chocolate, iremos integrando cucharadas de las claras que ya tenemos listas a punto de nieve. Importante, se va poniendo poco a poco y con movimientos envolventes de abajo arriba.

7) Lo vertemos en el molde y… ¡Al horno! ➜ 180º C durante 20 min.

Esperamos a que se enfrie y…

👩‍🍳 Bon profit!

Bizcocho de chocolate, sin harinas y fácil

En historias destacadas, he dejado el bizcocho guardado para que podáis verlo, ya que no hay foto final con cámara. Después de publicar el Bizcocho en Instagram, mi familia se lo comió en un visto y no visto 😅

Como podréis comprobar el resultado es un bizcocho húmedo, tierno y de altura baja.

Por último, si has llegado hasta aquí, seguramente es porque estabas buscando como hacer un Bizcocho fácil de chocolate sin harinas :)

Pues…

¡Tengo una sorpresa!

👩‍🍳

En la web encontrarás más postres sin harinas, como por ejemplo:

Tarta de Queso Sin Harinas

Tarta de Queso con Chocolate y un toque de Sal

«¿Hay huevos para cocinar?»

> Cuestión de Huevos <

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BIZCOCHO SIN HARINAS y SIN LEVADURA

HUEVOS CON PATATAS, PIMIENTO Y CRUJIENTE DE JAMÓN

Fátima nos trae «Huevos con patatas, pimiento y crujiente de jamón« una receta que con la combinación de las patatas fritas, los huevos fritos, junto con los pimientos y el jamón al horno, confirman que la sencillez también tiene éxito.

Esta receta es de las que prodríamos realizar a ojo y por intuición, pero estoy segura que con las explicaciones de Cocina de aprendiz descubriremos pasos que quizás no habríamos realizado.

Y sin más dilación…

¡Huevos con patatas, pimiento y crujiente de jamón!

30 minutos
4 raciones
Fácil

⏱️ 30 min.
👥 4 pers.
🥣 Fácil

📜 INGREDIENTES

4 Huevos ※
3 Pimientos Verdes
3 Patatas
100 gr Jamón Ibérico ※
Aceite de oliva virgen extra
Sal

100 gr

Huevos ※

Pimientos Verdes

Patatas

Jamón Ibérico ※

Aceite de oliva virgen extra

Sal

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) Pelamos las patatas, las cortamos y las dejamos en remojo en agua. ※

2) Limpiamos los pimientos y los cortamos a trozos grandecitos. ➜ Los ponemos en una bandeja con un poco de sal. ➜ Al horno aprox. 20 minutos a 180ºC

3) Preparamos una bandeja con papel vegetal ➜ Colocamos el Jamón Ibérico + Lo tapamos con papel vegetal + Ponemos encima otra bandeja (para aplastar el jamón) ➜ Al horno 180ºC , hasta que el jamón este crujiente, aprox. 5 minutos. ※

4) Escurrimos las patatas.

5) Preparamos una sartén con abundante aceite. Cuando el aceite este caliente ➜ Freímos las patatas.

6) Freímos los huevos.

7) Unimos todos los ingredientes ➜ Patatas + Pimientos asados + Crujiente de jamón + Huevos fritos.

8) ¡Listo para servir! 👩‍🍳 Y a disfrutar de un plato completo.

CURIOSIDADES:

🥚 Si alguna persona quiere dos huevos… ¡No la privéis! ➜ Añadid huevos a la receta 😉.

👩‍🍳 Patatas ➜ las podemos picar como queramos: cuadraditos, gajo, rectangulares…

🥔 Patatas ➜ Las ponemos en remojo para que no se nos peguen y queden con más cuerpo al freírlas.

🥓 Si os es más fácil, podéis calcular el jamón ➜ una loncha de jamón por persona.

🥓 También podemos hacer el jamón en el microondas de igual manera, unos 2 minutos a máxima potencia (podremos darle más tiempo en caso necesario).

🌿 Al Escurrir las patatas, ¡no tires el agua! ➜ La podemos utilizar para regar nuestras plantas de interior y exterior.

🐓 Y si tienes gallinas… ¡No tires la piel de la patata! ➜ Con la misma agua que hemos utilizado para remojar las patatas, ahora la utilizaremos para hervir la peladura de las patatas aprox. 5-8 minutos / Recuerda que las gallinas no pueden comer la piel de la patata cruda.

> Huevos con patatas, pimiento y crujiente de jamón <

👩‍🍳

Cocina de aprendiz – Fátima

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Huevos con Patatas, Pimientos y Jamón

TARTA DE QUESO SIN HARINAS

C’ci hoy nos trae una «Tarta de queso sin harinas» ideal para realizar de un día para otro, sin perder cremosidad. Además, no le tendrás que dedicar mucho tiempo, ya que es una receta muy sencilla, en la que el relleno lo vamos a tener hecho en un solo paso.

Y sin más dilación…

¡Tarta de queso sin harinas!

Preparación:
Horneado:
Para:
Dificultad:

⏱️ 10 minutos
⏱️ 30-40 minutos
👥 8 raciones
🥣 fácil

⏱️ Preparación: 10 min
⏱️ Horneado: 30-40 min.
👥 Para: 8 raciones
🥣 Dificultad: fácil

📜 INGREDIENTES

BASE:

140 gr Almendras
6 Dátiles medjoul
3 cdas Mantequilla

RELLENO:

4 Huevos grandes
350 gr Philadelphia original
250 gr Mascarpone
200 gr Nata para montar
25 gr Camembert crema ※
1 cda Stevia ※

> RELLENO:

350 gr

250 gr

200 gr

25 gr

1 cda

Huevos grandes

Philadelphia original

Mascarpone

Nata para montar

Camembert crema ※

Stevia ※

> BASE:

140 gr

3 cdas

Almendras

Dátiles medjoul

Mantequilla

> COBERTURA:

Mermelada de arandanos

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) Precalentamos el horno a 200º

2) > Base < Trituramos ➜ Almendras + Dátiles + Mantequilla.

3) ☝ Vertemos la mezcla en el molde ➜ Reservamos.

4) > Relleno < Mezclamos ➜ Huevos + Philadelphia + Mascarpone + Nata + Camembert + Stevia

5) ☝ Esparcimos la mezcla sobre la base.

6) ¡Al horno! Arriba y abajo ➜ 200º / 30 min. ※

7) Dejar enfriar. ➜ Nevera mínimo 8 horas.

8) > Cobertura < Antes de servir, ➜ cubrir con confitura de arándanos.

CURIOSIDADES:

※ El camembert es opcional, en esta ocasión lo utilizo para dar sabor.

※ La stevia en gramos, sería el equivalente a unos 40-45 gr.

※ El tiempo de horneado dependerá de lo cremosa que se quiera. Hasta 40 minutos a 190 grados es cremosa.

※ ¡Ojo! Al terminar el tiempo de horneado, si la parte más central de la tarta, se ve un poco líquida… ¡No pasa nada! Se saca igualmente y se termina de cuajar en la nevera. ¡Así queda más buena!

Tarta de queso sin harinas

👩‍🍳

C’ci

¡Cookies! (Cocina)

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Tartas con Huevos

BIZCOCHO DE LIMÓN

Bizcocho de Limón INGREDIENTES:

Hacer Bizcocho de Limón

Bizcocho de Limón

RECETA Bizcocho de Limón

BIZCOCHO DE CACAO

INGREDIENTES para Bizcocho de Cacao

cómo hacer el Bizcocho con Cacao Puro

paso a paso

> Curiosidades de la Receta <

RECETA Bizcocho de cacao

BIZCOCHO SIN HARINAS

Para hacer Bizcocho de Chocolate Sin Harina

Cómo hacer un Bizcocho Sin Harina, paso a paso:

Bizcocho de chocolate, sin harinas y fácil

BIZCOCHO SIN HARINAS y SIN LEVADURA

¡Huevos con patatas, pimiento y crujiente de jamón!

📜 INGREDIENTES

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

CURIOSIDADES:

> Huevos con patatas, pimiento y crujiente de jamón <

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Huevos con Patatas, Pimientos y Jamón

¡Tarta de queso sin harinas!

📜 INGREDIENTES

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

CURIOSIDADES:

Tarta de queso sin harinas

Receta Tarta de Queso Sin Harinas