Bizcocho de Yogur ¡esponjoso!

Receta bizcocho yogurt esponjoso

    Vamos a empezar con una receta muy sencilla de bizcocho, para que podáis ver que no es necesario mucho tiempo, utensilios o conocimientos para hacer un postrecito.

     Seguro que habéis oído hablar del bizcocho de yogur. Este bizcocho es ideal para el desayuno, para el café, para tomar con helado o simplemente, para disfrutar lo esponjoso que es.

     No necesitáis báscula de cocina, las proporciones las vais a hacer directamente con el vasito del yogur.

INGREDIENTES para un Bizcocho de Yogur Esponjoso

   3 Huevos
   1 Yogur
   3 Medidas de yogurt de Harina
   2 Medidas de yogurt de Azúcar
   1 Medida de yogurt de Aceite
   1 Sobre de levadura química

PREPARACIÓN Bizcocho de Yogur

1. Precalienta el horno a 180º

2. Engrasa un molde y enharínalo (o le pones papel de hornear en el interior).

3. Mezcla todos los ingredientes en un bol. ¡Sin miedo! Huevos + yogur + harina + azúcar + aceite + levadura = remover con una espátula o varillas.

4. Vierte la masa en el molde.

5. Hornea hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio (30 minutos aprox).

CURIOSIDADES

· Puedes usar yogur natural o de sabores, incluso puedes usar petit suisse. De hecho, el Bizcocho de las fotos, está hecho con petit suisse de fresa y plátano.

· Si usas yogur natural, puedes sustituir la mitad del yogur de aceite por zumo de naranja o leche.

· El tiempo de horneado variará dependiendo del molde que uses. Como referencia, en esta receta he utilizado un molde de 18 cm para un petit suisse de 100 gr. y el total del horneado han sido 30 min.

· En esta receta de Bizcocho de Yogur el aceite utilizado es el de girasol, porque tiene menos sabor, aunque puedes usar el de oliva.

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BIZCOCHO DE YOGUR ESPONJOSO :)

Última actualización el 2024-03-02 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados