¿Te gusta el chocolate?
Entonces,
este Bizcocho de Cacao,
tienes que probarlo :)
Es una receta fácil,
pensada para el día a día
y para toda la familia.
Sin más cacareos…
👩🍳
BIZCOCHO DE CACAO
Para este bizcocho con cacao, los utensilios de cocina que vamos a necesitar son: un bol, un cuenco para separar las claras de la yemas, varillas, báscula, una espátula y un molde rectangular, como por ejemplo este.
INGREDIENTES para Bizcocho de Cacao
4 Huevos
200 gr Harina de Trigo
190 gr Leche Vegetal de Avellana
90 gr Aceite de Girasol
80 gr Azúcar Moreno
50 gr Cacao Puro
15 gr Levadura en Polvo
Sal
cómo hacer el Bizcocho con Cacao Puro
paso a paso
1) Vamos a empezar cogiendo un bol e introducimos: las Yemas de los 4 huevos, los 80 gr de Azúcar moreno y una pizca de Sal ➜ Lo mezclamos bien con la ayuda de las varillas.
2) Añadimos las claras de huevo a la mezcla y volvemos a mezclar.
3) Ahora, poco a poco, introducir los 90 gr de Aceite de Girasol.
4) Una vez veamos toda la mezcla bien integrada, es momento de echar los 190 gr de Leche de Avella. Puedes seguir utilizando las varillas, pero como veras, está muy líquido, por ello, a velocidad muy suave.
5) Añadimos los 50 gr de Cacao Puro.
6) Tamizamos los 200 gr de Harina de Trigo junto con los 15 gr de Levadura (un sobre) y lo integramos todo a la mezcla, poco a poco.
7) Preparamos un molde rectangular, tipo este, y lo untamos con un poquito de aceite de girasol, por todo.
8) Vertemos la mezcla en el molde y… ¡Al horno! ➜ Ahora que el bizcocho esta dentro del horno, lo encendemos a máxima potencia durante 10 minutos. Después, pasado el tiempo, vamos a bajar la temperatura a 180ºC y lo dejaremos durante 25 minutos.
9) Dejamos enfriar el Bizcocho dentro del molde, antes de sacarlo.
> Curiosidades de la Receta <
👩🍳 Durante toda la receta, he mezclando con las varillas a la velocidad más suave. Bueno, mejor dicho, el robot lo ha estado haciendo, así mientras el robot va mezclado, poco a poco voy introduciendo los ingredientes.
⏰ El tiempo de horneado puede variar en función de cada horno, si es de gas o eléctrico. Por ello, un truco, para asegurar que no necesitas más tiempo, es pincharlo con un palillo, cuando sale limpio, el bizcocho esta listo :)
¿Cómo lo ves?
👩🍳
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Cuestión de Huevos :)
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Cuando se haya derretido la mantequilla y esté caliente, retiramos el cazo del fuego y le añadimos el chocolate con una pizca de sal.
