¿Has comido alguna vez Focaccia?Es ese pan esponjoso típico de los restaurantes italianos. Un delicioso aperitivo que requiere de una elaboración con paciencia, horas de reposo, amasado, fermentación, otro amasado, más reposo... ¡No te asustes! ¿No tienes tiempo para la preparación tradicional?... He encontrado a la persona que nos solucionará los tiempos, sin perder el éxito de … Continue reading FOCACCIA FALSA
Categoría: Pan
PANECILLOS BRIOCHE DE HAMBURGUESAS
Seguro que alguna vez, en el carro de vuestra compra, han caído esos panecillos blanditos, tiernos y esponjosos. ¿Sabéis de cuáles os estoy hablando? ... ¡Sí! Hablo de los panecillos brioche.??? Cuando estuve embarazada, todo pan que comía, incluido el pan brioche, me producía acidez.Algo muy desagradable... A raíz de esta situación y … Continue reading PANECILLOS BRIOCHE DE HAMBURGUESAS
Pan de espinacas y semillas de calabaza
Josep del Blog Plats Blancs nos trae un pan de semillas con un toque diferente. Es una receta sencilla que consigue llevar al plato un pan esponjoso y tierno. ¡Pan de espinacas y semillas de calabaza! ? INGREDIENTES 1 Huevo x persona 370 gr Harina de fuerza 180 ml … Continue reading Pan de espinacas y semillas de calabaza