MAYONESA DE ESPINACA

¿Sabes cómo hacer una Mayonesa de espinaca?

¿Mayonesa con huevo cocido o crudo?

🤔

MAYONESA DE ESPINACA

   Originalmente, la Mayonesa se hace con el huevo crudo. Sin embargo, para evitar riesgos de contaminación alimentaria – como la conocida Salmonela – podemos hacer una salsa igual de cremosa y rica con el huevo cocido.

¡Con la receta de hoy lo vamos a demostrar! 

MAYONESA DE ESPINACAS

   Vamos a darle un poco de color a lo clásico con la ayuda de las espinacas. Un toque fresco, casero y saludable, que hará de nuestros platos diarios otro cantar.

Sin más cacareos,

¡SALSA!

👩‍🍳

Mayonesa de Espinacas

Receta fácil y original.

   ÍNDICE – ¿Qué voy a leer?

(Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés)

      – Receta Mayonesa con espinaca:

         · Ingredientes de la salsa.

         · El paso a paso, como hacer mayonesa casera

         · Tips de la mahonesa.

      – Utensilios para la receta.

     – Beneficios de las espinacase, ¡dale al play!

RECETA MAYONESA DE ESPINACAS

MAYONESA DE ESPINACA

 ⏲  15 min. Elaboración
🔥  1O min.

🥣  Muy fácil

   A continuación, encontrareis la lista de los 5 componentes para poder hacer Mayonesa de Espinacas, o dicho de otra manera, Mahonesa con espinaca.  

📜 MAYONESA CON ESPINACAS INGREDIENTES

     2         Huevos 

1 puñado  Espinacas frescas

     1          Limon 

  30 ml     Aceite de Oliva VE

  1 pizca    Sal 

¿Cómo hacer mayonesa de espinacas?

👩‍🍳

1) Hervimos los huevos durante 10 minutitos.  Los pasamos por agua fría y los pelamos.

2) Mientras se cuecen los huevos preparamos ➜ 20 ml del jugo del limón, limpiamos el puñado de espinacas y sacamos la batidora.

3) En el recipiente de la batidora, introducimos los Huevos en cuatro trozos + las Espinacas + el zumo del Limón + 30ml de Aceite + pizca de Sal.

4) Batimos hasta obtener una masa homogénea y cremosa.

5) ¡Vualá! Mayonesa verde, lista para servir.

Mayonesa de Espinacas
CURIOSIDADES DE LA MAYONESA

👩‍🍳 Paso 3 ➜  Cuando tenemos todos los alimentos en el recipiente de la batidora, lo ideal antes de empezar a mezclar, es que el aceite cubra todos los ingredientes. Si no es así, puedes echar un poquito más.

💦 Extra  Si la mahonesa queda un poco espesa, le podremos añadir agua, a fin de conseguir la textura deseada.

⚠️ Batidora  Un tip para obtener una salsa cremosa y homogénea, es tener potencia. Es decir, una batidora de mínimo 700W.

🍋 Limón  El sobrante del limón, cáscara y pulpa, ¡no lo tires! Incorporalo al bebedero de tus gallinas. Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune.

Y ahora…
🤔

   Ya tenemos la salsa lista para servir, pero nos puede seguir una duda… ¿Cómo utilizo la Mayonesa?
 es decir, ¿Con que platos combina la Mayonesa?

A continuación, os dejo un sencillo listado para que os sirva de inspiración.

👇

¡PLATOS CON MAYONESA!

   – Aperitivos con mayonesa. Junto con unas tostadas, palitos, Quelitas, zanahorias o incluso, rellenar volovanes (son esos pequeños hojaldres redonditos).

   – Acompañamiento del plato principal. Combina muy bien con platos de pescado, unas patatas hervidas o mezclarla con arroz.

   Por el contrario, si en casa no sois de pescado… Podéis utilizarla con carne, también liga muy bien.

   Platos que combinan bien con Mayonesa de Espinacas

      · Sandwiches.

      · Hamburguesas.

      · Huevos rellenos. 

      · Ensaladas.

     · Carpaccio

     · Pescado frito.

     · Calamares.

     · Pasta.

     · Espárragos.

     · Gambas

   Esto sólo es una pequeña pincelada de la infinidad de combinaciones que podemos hacer con esta gran salsa.

¿Cómo la combinarás tú? 

¿Qué hacer con la Mayonesa que sobra?

   Si al terminar nos sobra salsa, la vamos a guardar en la nevera.

   Pero, hay que tener en cuenta que es Mayonesa casera, es decir, sin conservantes, sin adictivos… Al ser 100% natural, es mejor conservarla máximo dos días.

UTENSILIOS de cocina

🥣

PARA HACER MAYONESA

   Para hacer esta receta de Mayonesa casera de espinacas los utensilios de cocina que vamos a necesitar son: 

   Paso 1  Olla o cazo pequeño.

   Paso 2  Exprimidor y batidora de mínimo 700W.

   Paso 3  Cuchillo y cuchara medidora.

   Paso 3  Espátula de cocina y cuenco para servir.

🧐
¿Lo tenemos todo?

BENEFICIOS DE LA ESPINACA

   En el siguiente vídeo, cortito y ameno, nos explican 5 beneficios de las espinacas

¿Los conocías?

Muchas gracias por llegar hasta aquí :)

GRACIAS 🌹

Su felicidad, a tú cocina.

Mayonesa de espinaca

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MAYONESA DE ESPINACAS