GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

¿Te gusta picar entre horas?

🤔

Entonces…

¡Te interesa como hacer galletas de avena!

Regresa C’ci con una receta super fácil.
No te dejes impresionar por los ingredientes.
Lleva más componentes, que pasos de elaboración.

Además, es una receta muy versátil, que nos permite cambiar alimentos según las preferencias de cada uno, sin perder el resultado final: Cookies de avena.

Sin más dilación,

¡MANOS A LA MASA!

👩‍🍳

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

ÍNDICE – ¿Qué voy a poder leer?

– Receta galletas de avena y almendras:

· Ingredientes de las galletas.

· Variantes de algunos ingredientes.

· El paso a paso, como hacer las galletas.

– Utensilios para la receta.

– Beneficios de la avena, ¡dale al play!

– Libros, recetarios con avena.

Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés.

RECETA GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

⏲ 15 min. Elaboración
🔥 15 min. Horno
Muy fácil

📜 GALLETAS AVENA INGREDIENTES

A continuación, encontrareis la lista de componentes para poder hacer galletas caseras. Fijaros, que algunos ingredientes van seguidos de una estrellita (*). Este marcador, indica que el alimento puede ser modificando.

3 Huevos

300 gr Copos de avena

150 gr Harina de almendras

150 gr Azúcar moreno *

50 gr Maicena *

50 gr Coco rallado

5 cdas Aceite de coco

2 cdas Canela en polvo

2 cdas Miel

1/2 cdta Levadura en polvo

1/2 cdta Jengibre molido

La ralladura de un limón

2 pellizcos de sal

Pepitas de chocolate al gusto

📜 VARIANTES

Esta receta nos permite hacer galletas de avena sin azúcar. Para ello, solo tendremos que sustituir el azúcar por: pasta de dátiles o eritritol.

Y por otro lado, podemos sustituir la Maicena por harina de arroz o harina de avena.

Elijamos lo que elijamos, el resultado final será…

¡Galletas de avena!

¿Cómo hacer galletas de avena?

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) En un bol ➜ Mezclar todos los ingredientes.

2) Preparar la bandeja del horno con papel vegetal.

3) Hacer bolitas ➜ Las vamos poniendo en la bandeja y las aplastamos un poquito.

4) ¡Al horno! ➜ 180º durante 15 minutos.

5) Dejar enfriar sobre una rejilla.

6) ¡Bon profit!

CURIOSIDADES DE LA RECETA

👩‍🍳 Las galletas se conservan muy bien en un taper o en una lata de galletas.

🥣 Extra ➜ Se le pueden añadir a la receta: algunas pasas o dátiles.

👧🏼 Receta para niños ➜ Gracias a la facilidad de su elaboración, las pueden hacer ellos mismos.

Es una alternativa para evitar el consumo de las galletas procesadas. Una experiencia divertida y fácil, comiendo sus propias galletas de avena saludables.

🥚 Huevos ➜ Podemos dar uso a la cáscara. Por ejemplo: afilar las cuchillas de nuestros electrodomésticos (un-dos-tres, batidora).

Para ello, primero hay que congelar las cáscaras. Cuando tengamos unas cuantas, simplemente hay que triturarlas, con la ayuda de las cuchillas que queramos afilar.

¡Luego tampoco deseches las cáscaras!

Las puedes incorpor a tus plantas.
🪴

Para saber más utilidades
sobre las cáscaras,
clica aquí.

👩‍🍳

C’ci

🌹 ¡Gracias!

UTENSILIOS PARA HACER COOKIES

Hacer estas galletas de avena, realmente requiere de muy pocos utensilios. Con la ayuda de una báscula, y tan solo un bol junto con una espátula, podremos realizar la masa.

En el siguiente paso, solo vamos a necesitar el papel vegetal para la bandeja de nuestro horno.

Y para finalizar, será de gran ayuda una rejilla donde enfriar las galletas y un taper, a fin de conseguir una buena conservación.

🧐
¿Lo tenemos todo?

LA AVENA Y SUS BENEFICIOS

¿Los conocías?

LIBROS CON AVENA

Quien quiera ampliar información sobre la avena, descubrir nuevas recetas o animarse con una lectura diferente…

Aquí os dejo 4 libros, donde la protagonista es la Avena.

¿Conoces alguno más?

📨

Muchas gracias por llegar hasta aquí :)

Y sobre todo, gracias a C’ci, por compartir su conocimiento en la cocina con nosotros. Ella ha sido la inspiración para poder realizar este resumen.

GRACIAS 🌹

Su felicidad, a tú cocina.

Cookie de avena

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🌷 GRACIAS

RECETAS CASERAS PARA GALLETITAS

Si en vuestro hogar gustan las galletas…
Aquí os dejo un par más de recetas para hacer galletas:

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RECETA GALLETAS DE AVENA

RECETAS

LIBROS

GALLINAS

PERROS

CONTACTO

GALLETAS DE AVENA CASERAS

GALLETAS DE JENGIBRE

Hasta esta Navidad, no me había planteado hacer galletas de jengibre. Algo normal, cuando a una no le gusta el jengibre. Aunque…

¡Todo cambia cuando
tienes niños en casa!

Después de dibujar y dibujar,
galletas de jengibre,
no es de extrañar la pregunta:

¿Cómo se hacen las galletas de jengibre?

🤔

Seguida de…

¿¡Las podemos hacer!?

Como podéis imaginar, yo no tenia ni idea de como se hacen las galletas… ¡Aunque! Sí que sabía quien podía ayudarme.

Acudí a Fátima,
la creadora de Cocina de Aprendiz.

Ya hemos realizado varias de sus recetas, y todas tienen en común dos cosas. La primera, son fáciles de hacer y la segunda, a los niños les encantan.

Fue una gran alegría que me facilitara,
el paso a paso de las galletas
y además…

¡En vídeo!

Sin más cacareos,

¡MANOS A LA MASA!

GALLETAS DE JENGIBRE

¿Qué voy a poder leer?

– Receta galletas de jengibre y canela:

· Ingredientes galletas jengibre.

· El paso a paso de las galletas.

· Reel de la receta.

– ¿Qué es glasear?

– Utensilios para la receta.

– Especias y decoraciones para galletas.

– Libros de galletas.

Fátima

RECETA GALLETAS JENGIBRE

⏲ 1 h. Reposo
🔥 10 min. Horno
Fácil

📜 GALLETAS JENGIBRE INGREDIENTES

Como veréis a continuación, esta receta va en concordancia con la época del año en la que nos encontramos. Y no solo porque se acerca la Navidad…

Cuando llega el frío a nuestros hogares, las gallinas disminuyen la puesta de huevos y a veces, considerablemente. Es por ello, que antes de hacer una receta, tenemos que mirar, cuantos huevos hay en la despensa, ¿nos bastarán?

Sin embargo, para esta receta…

¡No hay problema!

👩‍🍳

Solo vamos a necesitar un huevo.

¡Es perfecta!

INGREDIENTES Galletas de Jengibre

1 Huevo

275 gr Harina de trigo

125 gr Azúcar

125 gr Mantequilla

10 gr Levadura (opcional)

1/2 cdta Canela molida

1/2 cdta Jengibre molido

👩‍🍳 PREPARACIÓN, Cómo hacer las Galletas de Jengibre

1) En un bol ➜ Amasar todos los ingredientes, hasta obtener una masa homogénea.

2) La envolvemos en papel film ➜ Dejar reposar una horita en la nevera.

3) Preparamos ➜ Rodillo, moldes y una bandeja de horno con papel vegetal.

4) Pasado el tiempo ➜ Extendemos la masa y vamos haciendo las galletas con la forma deseada: árboles de navidad, estrellitas, corazones, muñequitos de jengibre… ➜ Las vamos colocando en la bandeja.

5) Al horno ➜ 180° hasta que estén ligeramente doradas. Aprox. 10 minutitos.

6) Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla ➜ Y decoramos al gusto: con glaseado, estrellitas, chocolate fundido…

7) ¡Bon profit!

CURIOSIDADES de las Galletas de Jengibre

👩‍🍳 Si necesitáis la receta del glaseado, Fátima la tiene en la galería de Cocina de Aprendiz.

La receta consiste en: mezclar azúcar glas y agua, muy, muy poca cantidad, hasta obtener una crema muy pastosa. La crema debe de tener mucho cuerpo, para no derramarse y quedarse firme.

Recuerda, puntualmente, podemos añadir colorantes alimenticios, para darle un toque especial a las galletas.

🥣 Al terminar de amasar ➜ Si veis que la masa queda muy blandita, podéis añadir un pizca más de harina, antes de llevarla a la nevera.

👧🏼 👦🏻 Receta para niños ➜ La facilidad del paso a paso, junto a la sencillez de los ingredientes, hacen que sea una receta perfecta para que hagan los niños.

Seguro que les encantará amasar, será como tener plastelina entre las manos.

🥚 Huevos ➜ Recordar no tirar la cáscara. ¡Tiene muchas utilidades! Por ejemplo: machacar e integrar a la tierra de nuestras plantas.

Para ver el post,
sobre las utilidades
que tienen las cáscaras
de los huevos,
clica aquí.

🎥 GALLETAS DE JENGIBRE REEL

Para terminar la receta,
Fátima ha realizado,
el paso a paso,
con un vídeo.

Para ver el reel,
clica aquí.

👩‍🍳

Cocina de aprendiz – Fátima

Si te ha gustado esta receta de galletas de jengibre y canela, no dudes en seguir a Fátima en su Instagram:

Cocina de Aprendiz

¿SEGUIMOS?

👀

¿Qué es el glaseado para galletas?

Cuándo en una receta nos indican, que hay que glasear las galletas, se refieren a poner una cobertura dulce por encima.

Concretamente, la definición de glasear es: abrillantar un pastel, tarta u otro dulce con una capa de azúcar, mermelada, chocolate o almíbar.

Es una manera sencilla de decorar las galletas, ya que simplemente hay que poner al fuego; azúcar glas con un poco de agua, hasta obtener una crema densa.

A menudo, también se pueden ver glaseados a base de leche, mantequilla o claras de huevo.

UTENSILIOS PARA HACER GALLETAS

En ocasiones, vamos a realizar la receta y nos falta algún utensilio de cocina.

En nuestro caso, como nunca había hecho galletas de jengibre y canela, no tenía en casa las figuritas del hombre de jengibre.

FIGURA Hombre de Jengibre

Cortador de galletas con forma de Hombre de Jengibre. Crea con facilidad galletas caseras :)

CANELA, JENGRIBRE Y DECORACIONES

PARA LAS GALLETAS

En esta ocasión, para elegir no solo me he basado en las opiniones de los consumidores, sino también en la mía propia.

Como amante del chocolate, no he podido resistirme en poner, el chocolate de Callebaut. Es un producto que conozco y consumimos en casa. Además, tienen una gran variedad, para que cada uno pueda encontrar el que más le guste.

Su felicidad, a tú cocina.

¡Tú opinión importa!

¿Qué te ha parecido esta receta?

¿Qué te gustaría leer cuándo consultas una receta?

No lo dudes, ¡Cuéntamelo!

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Galletas de jengibre receta

AVELANDIA: COMEDERO PARA GALLINAS

¿Tienes gallinas en casa?

🐓

Entonces…

¡Te interesa Avelandia y su comedero para gallinas!

Uno de los mayores problemas al que nos enfrentamos, los que tenemos gallinas en casa, es al despilfarro de grano que hacen las gallinas a la hora de comer.

Quizás nunca le has dado importancia al comedero, pero es clave a la hora de optimizar al máximo la comida y evitar así, el desperdicio de grano y/o pienso.

Personalmente, creo que vale la pena invertir un poco más de dinero en un buen comedero. Optimizar al máximo la comida, de manera que a la larga, ahorrará gastos a nuestro bolsillo.

Y tú, ¿qué piensas?

¿Quieres evitar comprar más alimento del necesario?

Sin más cacareos,
quiero compartir con vosotros:

AVELANDIA: COMEDERO PARA GALLINAS

Avelandia es una empresa especializada en comederos y bebederos para gallinas. Sus comederos están diseñados pensando especialmente para dar solución: al despilfarro de comida, optimización del tiempo, cubierta para los días de lluvia, anti-roedores y anti-pájaros.

Desperdicio:

El desperdicio de pienso o cereales en los comederos, como ya hemos comentado, es un problema muy común en la mayoría de gallineros.

Por ello, Avelandia ha creado un sistema innovador, que imposibilita a las gallinas desperdiciar la comida, ya que tienen que meter la cabeza en un agujero para poder comer.

De esta manera, se dificulta que las gallinas saquen el grano y lo esparzan por todo.

Diferentes formatos:

Podremos encontrar varios formatos: 4kg / 15kg / 30kg.

El objetivo, es adecuarlo al número de gallinas que tenemos. De esta manera, nos ayudará a evitar tener que rellenar el comedero con frecuencia.

Anti-roedores:

Otra cosa diferenciadora son los tapones.

Tiene la posibilidad de taparlo cuando las gallinas no hacen uso de él. Por ejemplo: todas las noches, de esta manera evitaremos que las ratas y otros roedores, puedan acceder a la comida, en ausencia de las gallinas.

Anti-ladrones:

Además, el sistema de este comedero, puede ser útil para los que tienen problemas con los “ladrones de comida”. Ya sean palomas, gorriones o pequeñas aves, que con los comederos tradicionales, lo tienen muy fácil para robar comida.

Con este modelo lo van a tener mucho más difícil. El hecho de tener que entrar dentro para poder conseguir la comida – con el riesgo de quedarse atrapados – los frena.

¡Yo también me lo pensaría dos veces!

COMEDERO DE GALLINAS

RESUMIENDO
🧐

✔️ Características principales:

🌽 Anti-desperdicio de comida.

🌧️ Evita que se moje el alimento.

🐀 Anti-roedores.

🕊️ Anti-pájaros.

🧼 Muy fácil de limpiar.

🌾 Menos repostajes gracias a su gran capacidad.

⁉️

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Para cuantas gallinas sirve un comedero?

De 6 a 8 gallinas por comedero es lo ideal, pudiendo abarcar un comedero cada 15 gallinas, como máximo.

¿Cómo son los comedero para gallinas?

En esta ocasión, una imagen vale más que mil palabras 😊.

¿Qué cantidad de comida se le da a una gallina ponedora?

Aproximadamente, hay que calcular 120gr de alimento por gallina.

> CURIOSIDADES <

💧 Bebederos ➜ Por la compra de un comedero, Avelandia en la mayoría de formatos, ¡viene de regalo un bebedero!

Bebedero con capacidad para 5 litros de agua con tazón.
Son prácticos e higiénicos, gracias a su facilidad de limpieza.

🧐 Comederos personalizados ➜ Además Avelandia también vende piezas sueltas y fabrica comederos a medida.

¡Crea tú propio comedero!
👌🏼

Deseo que este pequeño resumen os ayude a elegir el mejor comedero para vuestro gallinero.

¡Visita la web de Avelandia y continúa inspirándote!

👇

🌹 ¡Gracias!

No te quedes con la duda,

¡PREGUNTA!

🔔

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BECHAMEL CASERA

Para poder hacer algunas recetas, como por ejemplo: los mejillones tigre, croquetas, canelones de tortilla, lasaña, etc. Vamos a necesitar tener a mano la receta de la Salsa Bechamel.

Aunque pueda parecer complicada de hacer, es muy fácil y aún más con las indicaciones de Fátima.

Si alguna vez te has preguntado:
¿Cómo hacer salsa bechamel?

¡Ésta es tu receta!

Sin más cacareos…

¡Bechamel casera!

📜 INGREDIENTES

2 cdas Harina de trigo
2 vasos Leche
Aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada
Sal

2 cdas

2 vasos

Harina de trigo

Leche

Aceite de oliva virgen extra

Nuez moscada

Sal

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) Ponemos una sartén al fuego. A fuego lento ➜ echamos un chorrito de aceite y la harina. ➜ Vamos a dejar que tueste ligeramente, sin dejar de remover.

2) ☝ Vamos a incorporar la leche poco a poco, a la vez que se remueve todo. ¡No vamos a parar de remover!

3) ☝ Vamos a parar de remover, cuando tenga la textura que deseamos (cremosa y un tanto espesa). ➜ Quitamos del fuego la sartén y sazonamos al gusto: nuez moscada + sal.

4) ¡Ya tenemos lista nuestra bechamel!

CURIOSIDADES

👩‍🍳 Bechamel ➜ Para hacer mayor cantidad, calculad 1 vaso de leche por cada cucharada de harina.

🥣 Grumos ➜ Sí aparecen, podemos añadir un poquito más de leche o pasarla por la batidora. Aunque, lo normal, es que no te queden grumos. Si vamos echando la leche muy poco a poco, no añadiendo más, hasta que la harina haya absorbido la que ya teníamos echada. Sin prisas, con paciencia y con el fuego medio, ¡lo conseguiremos!

Bechamel casera

👩‍🍳

Cocina de aprendiz – Fátima

> PRODUCTOS RELACIONADOS CON LA RECETA <

Para hacer Bechamel Casera los utensilios para tamizar son una gran ayuda para prevenir los grumos.

El colador debe ser el más común en la mayoría de cocinas, pero hoy en día podemos encontrar una gran variedad. Por ejemplo: de mano, tipo salero, mecánico, intercambiable, de cacerola, etc.

TAMIZ INTERCAMBIABLE 20, 23 o 25 cm

Ideal para tamizar harina, azúcar, cacao en polvo, etc. Elimina las sustancias y grumos no...
Muy resistente, fácil limpieza y apilables.
Fabricado en acero inoxidable de máxima calidad.

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✨ Comparte para inspirar ✨

RECETA BECHAMEL CASERA

MEJILLONES TIGRE

Fátima nos trae >Mejillones tigre< una receta que podemos ofrecer como aperitivo frío o caliente.

Los mejillones tigre, también conocidos como mejillones rellenos, son unos clásicos de la cocina española. Hay una gran variedad de recetas: picantes, muy picantes, con langostinos, con gambas, con queso, etc.

Si alguna vez te has preguntado: ¿Cómo hacer mejillones tigre?
¡Ésta es tu receta!

Y sin más dilación…

¡Mejillones tigre!

⏱️ 60 min.
👥 8 pers.
🥣 Fácil

📜 INGREDIENTES para Hacer Mejillones Tigre

2 Huevos
1,5kg Mejillones frescos ※
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
Agua
Pimienta negra
Pimienta picante
Pan rallado
Salsa Bechamel
Aceite de oliva virgen extra
Sal

1.5 kg

Huevos

Mejillones frescos ※

Cebolla

Pimiento Verde

Pimiento rojo

Agua

Pimienta negra

Pimienta picante

Pan rallado

Salsa Bechamel

Aceite de oliva virgen extra

Sal

👩‍🍳 ¿Cómo preparamos los Mejillones Tigre?

1) Limpiamos los mejillones con agua fría. ➜ Les quitamos las barbas y retiramos los que no tengan la cascara cerrada y los que tengan la cascara rota.

2) Ponemos al fuego una olla con agua. ➜ Cuando el agua este hirviendo. ➜ Iremos añadiendo los mejillones por tandas. ➜ Los iremos retirando a medida que se vayan abriendo.

3) Separamos los mejillones de las conchas. ➜ Picamos y reservamos.

4) Vamos a cortar, bien picadito, la cebolla y los pimientos. ➜ Los sofreímos en una sartén. ➜ Cuando esté todo bien ponchadito, añadiremos los mejillones + salpimentamos al gusto.

5) Preparamos la bechamel. ➜ En una sartén echamos un chorrito de aceite y una cucharada de harina. ➜ Iremos añadiendo, poco a poco, un vaso de leche y no dejaremos de remover hasta obtener una masa cremosa.

6) Mezclamos la bechamel con el sofrito. ➜ Lo vamos a dejar reposar en el frigorífico, para que nuestro relleno coja cuerpo.

7) Echamos el relleno en las conchas de los mejillones. ➜ Los iremos pasando por huevo batido y pan rallado. ➜ Freímos.

8) ¡Buen provecho!

CURIOSIDADES:

🥚 Según el tamaño de los huevos va a variar la cantidad que necesitaremos.

🐚 Mejillones ➜ Si son pequeños, mejora calcular 2kg.

👩‍🍳 Bechamel ➜ Para hacer mayor cantidad, calculad 1 vaso de leche por cada cucharada de harina.

❄️ Paso 6 ➜ Podemos dejarlo la noche anterior o dejarlo todo el día para comerlos en la cena.

❄️ Paso 7 ➜ Se pueden congelar rebozados y el día que los queramos consumir, bastará con freírlos.

🐓 Y si tienes gallinas… ¡No tires la primera capa de la cebolla! ➜ Añádela al bebedero de tus gallinas, ayuda a prevenir infecciones respiratorias y les aporta vitaminas.