GALLETAS DE MANZANA

¿Te gusta comer sano?

   Entonces,

seguro que también quieres lo mejor para tu perro.

En tal caso, te traigo una propuesta.

¿Por qué no cocinamos para toda la familia? 

👩‍🍳

   Por el título, ya sabes que vamos hacer galletas, pero, estás Galletas de Manzana que traigo…

Son especiales.

   Destacan por lo fáciles y saludables que son, pero esto no es lo que las hace especiales. Su peculiaridad está, en que son aptas para el consumo humano, pero también las pueden comer los perros. 

¿cómo te quedas?

🫢

Sin más cacareos,

> RECETA HUMACAN <

Receta apta para el consumo humano y canino.

GALLETAS DE MANZANA

galletas de manzana para perros

Mantel   

   Estas galletas de textura tierna, han conquistado hasta a los paladares más exigentes de casa. 

   A pesar de que Dana, rechaza un trozo de Manzana, con esta receta no se ha resistido. 

Manzanas, avena, huevo, canela y miel

 ⏲  10 min. Elaboración +
⏳  15 min. Reposo +
🔥  15 min. Horno
🥣  Fácil

📜 INGREDIENTES Galletas de Manzana:

    1         Huevo 

 80 gr    Avena

    2        Manazanas

1 cdta    Miel

1 cdta    Canela

GALLETAS de MANZANA, paso a paso:

👩‍🍳

1) Limpiamos las dos manzanas; les quitamos el corazón junto con las semillas y el rabillo. Las cortamos a cachitos y con la ayuda de la batidora, túrmix o licuadora, las hacemos puré.  

   Si os va mejor conocer los gramos, son aproximadamente 300gr de puré de manzana. Es una medida aprox. ya que las manzanas van a variar el peso en cada receta. 

2) En un bol Mezclaremos el pure + los 80 gr de Avena + el Huevo + la cucharadita de Miel + una cucharita de canela.

3) Integramos bien todos los ingredientes Lo dejamos reposar 15 minutos. 

   Este reposo, permitirá a la avena absorber el jugo de la manzana y así, nos será más fácil trabajar con la mezcla.

4) Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal. 

5) Una vez finalizado el reposo ➜ Con la ayuda de una cucharita, vamos poniendo bolitas sobre la bandeja que hemos preparado. 

   Si después del reposo, la masa continúa demasiado acuosa, podemos añadir un poco más de avena.

6) Con la ayuda de un tenedor, suavemente, aplanamos todas las bolitas. 

7) ¡Al Horno! ➜ Introducimos la bandeja en el horno y lo encendemos a 180ºC durante 15 minutos, o hasta que estén doradas, máximo 20 minutos.

8) Dejamos enfriar las galletas en una rejilla.

9) Y cuando estén frías… ➜ Bon profit para toda la familia humana y canina!!! 

galletas de manzana para perros

Fin del reposo  

galletas de manzana para perros

Paso 6,  
después del tenedor  

GALLETAS DE MANZANA PARA PERROS

Galleta   
de Manzana  

CONSERVACIÓN de las GALLETAS

   Tenemos varias opciones para almacenar las galletas de manzana:

1) En un Taper a temperatura ambiente. Aproximadamente nos durarán 5 días. 

2) Conservar en la Nevera. Se mantendrán durante una semanita aproximadamente. 

3) Se pueden almacenar en el Congelador. Una manera de ir sacándolas poco a poco, y no permitir desperdiciar ni una. Para descongelar, basta con dejarlas a temperatura ambiente.

   👀 Ojo, recuerda que son galletas caseras, es decir, sin conservantes. Por ello, es mejor hacer pocas e ir consumiéndolas en un plazo razonable. Así, garantizamos la frescura y un sabor óptimo. 

🐶 Experiencia:

   Dana, se pone ante la cámara, para demostrar lo que es capaz de hacer, por volver a comer otra Galleta de Manzana para perros.

¡Dale al Play 👈🏼!

🐶

Y tu perro, ¿qué es capaz de hacer?

📌 Post    

Si te ha gustado esta receta,
te recomiendo que visites el post, 
que fue la inspiración: 
👇

¿Los perros pueden comer manzana?

🤔

   En el podrás descubrir, los Beneficios de la Manzana para los Perros. 

Humacan, la cocina de la familia.

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GALLETAS de MANZANA PARA PERROS

COCA DE CUARTO

¿La coca de cuarto se hace con harina de trigo?

¿Cómo se hace un Cuarto?

🤔

   Si llevas tiempo en la comunidad de gallinasymas ya sabes que…

   La cocina no es una de mis mejores habilidades.

   Por ello, en la mayoría de las ocasiones, las recetas están realizadas por grandes expertos de la gastronomía – como por ejemplo: Vero de Love to Cook o Fátima con Cocina de Aprendiz

Sin embargo, esta receta, esta hecha por mi :) ¡Ha sido todo un reto!
Si o si, como buena Mallorquina, quería conseguir hacer un Cuarto esponjoso.

Y después de haber tenido en casa a Cuarto 🐶, ya no lo podía posponer más…

 Tras varias recetas y muchos consejos, ¡por fin!
Se como se hace un cuarto mallorquín y lo voy a compartir paso a paso, tal cual lo hago yo, para que tu consigas el éxito a la primera :)

👩‍🍳

¡Ah!

La respuesta a la primera pregunta del encabezado:

No, la Coca de Cuarto de Mallorca no se hace con Harina de Trigo, se utiliza Harina de Maíz, por tanto, es un bizcocho sin gluten

Ahora sí.

Sin más cacareos,

Coca de Cuarto

COCA DE CUARTO

gallinasymas   

  ÍNDICE – ¿Qué voy a leer?

(Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés)

      – Receta Coca de Cuarto:

         · Ingredientes del cuarto.

         · El paso a paso, como hacer un cuarto

         · Tips de la receta

         · Resumen.

      – Utensilios para la receta

         · 6 Beneficios del Taper para Bizcocho.

     – Origen e historia de la coca de cuarto, ¡dale al play! 

      – Libros, recetarios mallorquines.

COCA DE CUARTO

RECETA COCA DE CUARTO

COCA DE CUARTO

 ⏲  10 min. Elaboración +
🔥  24 min.

🥣  Fácil

   Esta receta es ideal cuando tienes un exceso de huevos en casa, tanto en invierno como en verano 👌🏼.

Además, se conserva muy bien durante varios días. – Aunque, como referencia, en casa somos 4 y en dos días, ya no queda ni una sola porción. –

🥧

Si este formato resulta demasiado grande, no hay problema, reduce todos los ingredientes a la mitad y también te saldrá un delicioso Cuarto.

¿Todo listo para adentrarte en el mundo de la repostería mallorquina

📜 INGREDIENTES Cuarto Mallorquín:

    12         Huevos 

 200 gr    Harina de Maíz

 100 gr    Azucar

COCA de CUARTO, paso a paso:

👩‍🍳

1) Encendemos el horno a máxima potencia. 

2) Empezaremos por los huevos. Cogemos dos bols y vamos separando, las claras de las yemas.

3) Claras a punto de nieve. Ponemos las claras en el robot de cocina con las varillas, para que las suba a punto de nieve, y mientras tanto, nosotros vamos a trabajar con las yemas.

4) Al bol de las yemas. Añadimos los 100gr de Azúcar. ➜ Mezclar hasta que quede todo bien integrado y firme.

5) 👆A esta mezcla. Poco a poco, iremos incorporando los 200gr de Harina de Maíz tamizada, es decir, pasada por el colador o tamizador. 

   > Es muy importante tanto que la harina sea de maíz – como por ejemplo la Maicena – tanto como que la introducción a la mezcla sea después de ser tamizada, para que no queden grumos y conseguir un buen horneado. <

6) Cuando tengamos la harina bien integrada y las claras ya estén a punto de nieve, ¡vamos a mezclar los dos bols!   👀 «OJO» Es importante no mezclarlo todo de golpe. 

   Nuestro bol principal será el de la mezcla de yemas + azúcar + harina. Le vamos a añadir un poco de las claras que ya tenemos listas a punto de nieve. Cuando lo tengamos bien mezclado, volvemos a introducir un cuarto de las claras. Nuevamente, cuando vuelva a estar bien unido, ahora si, echaremos todas las claras restantes. Integramos bien.

7) Reservamos la mezcla y preparamos el molde Lo untamos de mantequilla y tamizamos harina de maíz por todo.

   En esta receta utilizo un molde rectangular que era de mi abuela. Las medidas aprox. son 30 x 25 x 4 (molde ejemplo).

8) Vertemos la mezcla en el molde y …

9) ¡Al horno! 150º durante 24 minutos.

10) Pasado el tiempo, lo sacamos del horno y…
         ¡DALE UN SUSTO! Es decir, lo vas a dejar caer al suelo.

11) Para finalizar, lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente.

👩‍🍳 Bon profit!

Coca de Cuarto, receta.
COCA DE CUARTO, MALLORCA
COCA DE CUARTO, BIZCOCHO

TIPs de la RECETA

🔥 Primer paso  ➜  Ojo 👀  Nuestro horno es de gas. En función de cada horno, los tiempos pueden variar. 

👩‍🍳 Cuarto paso   La mezcla de yemas junto el azúcar y la harina. Se puede unir todo el tiempo con las varillas.

     En mi caso, al solo tener unas varillas, no lo hago para la optimización del tiempo. Así, mientras el robot sube las claras a punto de nieve, yo estoy con las yemas.

🌽 Quinto paso  ➜  La harina de maíz puede ser sustituida por fécula de patata. Así, continuaremos teniendo un bizcocho de cuarto esponjoso y sin gluten

🥣 Sexto paso  ➜  La clave esta en unir la mezcla con movimientos envolventes de abajo hacia arriba. 

👩‍🍳 Séptimo paso  ➜  No olvides quitar la harina sobrante del molde, antes de introducir la mezcla.

🤔 ¿Cómo acompaño al Cuarto?  ➜  En verano, es costumbre servirlo con una bola de helado. En cambio, en invierno, con una buena taza de chocolate. 

      Además, antes de cortarlo, podéis espolvorear Azúcar Glass sobre el Cuarto para decorarlo :)

COCA DE CUARTO

Cuarto – gallinasymas   

RESUMEN de la receta:

   – Horno precalentado.

   – 12 Claras a punto de nieve.

   – Las 12 yemas + 100 gr de Azúcar. Mezclar hasta conseguir firmeza.

   – Añadir 200 gr de Maicena tamizada

   – Mezclar las claras al bol de las yemas. Poco a poco, movimientos envolventes.

   – Enharinar el molde y verter la mezcla.

   – Horno 24 min. a 150ºC

   – Tirar al suelo al salir del horno.

   – Dejar enfriar. Bon profit!

👩‍🍳

 ¿Te ha gustado esta receta? 

   ¡Hay más bizcochos en la web!

Por ejemplo,
si te gustan los clásicos:

Bizcocho de yogur, Bizcocho de chocolate, Bizcocho de plátano, conocido como Banana Bread,  …  

🥧

En cambio si prefieres un Bizcocho para sorprender, te recomiendo:

el Bizcocho con chocolate blanco y naranja.

🧐

¿SEGUIMOS?

👇

  ÍNDICEA continuación…

      – Utensilios para una Coca de Cuarto.

         · 6 Beneficios del Taper para Bizcocho.

     – Origen e historia del Cuarto, ¡dale al Play! 

      – Libros, cocina Mallorquina.

UTENSILIOS de cocina

para la Coca de Cuarto

   Después de conseguir hacer la receta del Cuarto, vale la pena conservarlo bien para poderlo consumir cuando nos apetezca, sin perder esponjosidad. 

   En casa, utilizo un taper especifico para bizcochos, con doble función: conservar y transportar. Es de la marca com-four (ver).

👩‍🍳

Conserva el delicioso sabor de la Coca de Cuarto, con Tapers de primera calidad:

6 Ventajas de usar tapers, para almacenar tu Bizcocho:

   1. Frescura Duradera Los tapers están diseñados para mantener tus bizcochos frescos por más tiempo. Su cierre hermético evita la entrada de aire y humedad, manteniendo el bizcocho como recién horneado incluso después de varios días. 

   2. Conservación de Aromas ¿Hay algo más delicioso que el aroma de un bizcocho recién hecho? Con los tapers, ese aroma se mantendrá intacto. Disfrutarás de la misma experiencia cada vez que abras el taper.

   3. Practicidad y Comodidad Los tapers son livianos y fáciles de transportar, lo que los convierte en una opción perfecta para llevar tus deliciosos bizcochos a reuniones, fiestas o para compartirlos con amigos y familiares.

   4. Organización Los tapers se pueden apilar ordenadamente en tu despensa o refrigerador, ahorrando espacio y manteniendo tu cocina organizada.

   5. Seguridad Alimentaria Los materiales de calidad de los tapers, garantizan que tu bizcocho se mantenga seguro y protegido de posibles contaminantes externos.

   6. Sostenibilidad ¡Mi preferida! Utilizar tapers reutilizables en lugar de envoltorios desechables, contribuye al cuidado del medio ambiente, reduciendo el uso de plásticos de un solo uso.

   En resumen, los tapers son la opción ideal para mantener la frescura y el sabor de tus bizcochos por más tiempo.

   Además, te ofrecen comodidad, practicidad y la tranquilidad de saber que tu creación culinaria está protegida y lista para ser disfrutada cuando más te apetezca. 

🥧

¡No esperes más! 

Dale a tus bizcochos
el cuidado que se merecen.

Clica aquí. 

HISTORIA DEL CUARTO

   La coca de cuarto es una receta tradicional de las Islas Baleares, específicamente de Mallorca. Su origen se remonta a tiempos antiguos y ha sido transmitida de generación en generación.

   El cuarto, como hemos visto en la receta, es un tipo de coca dulce, que se caracteriza por su esponjosidad y su forma redonda o rectangular.

   Su nombre proviene del antiguo sistema de medida, utilizado en Mallorca, donde «cuarto» se refería a la cantidad de los ingredientes necesarios para hacer la masa. 

   Históricamente, la coca de cuarto era elaborada en los hogares mallorquines para celebrar ocasiones especiales, como fiestas religiosas y eventos familiares. Era un dulce muy apreciado y su preparación se transmitía de madres a hijas.

   En la receta tradicional, se utilizaban ingredientes básicos como harina, azúcar, huevos y manteca de cerdo, que le proporciona su distintivo sabor y textura.

   Sin embargo, a lo largo del tiempo, se han realizado variaciones a la receta original, hasta obtener la receta que hemos visto al inicio del post. 

   Hoy en día, la coca de cuarto es un símbolo de la gastronomía mallorquina, que se encuentra en los hogares y en muchas panaderías de la región. 

🏝️

   Si te pica la curiosidad, 
¡dale al Play!
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de Mallorca.

👇

LIBROS MALLORQUINES

   Para finalizar esta receta, consulta la deliciosa gastronomía de Mallorca a través de sus recetarios. 

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RECETA CUARTO MALLORQUIN

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA

¿Sabes como hacer berenjenas rellenas?

¿Cuál es el relleno de las berenjenas?

🤔

   Yo no sé por donde empezar…

Sin embargo…

Conozco a la cocinera que resolverá todas nuestras dudas y nos enseñará, paso a paso, cómo hacer Berenjenas rellenas, saludables y facilísimas.

👩‍🍳

Os presento a Vero, la creadora del blog de recetas: Love to Cook. 

Un espacio lleno de deliciosos platos caseros, acompañados de hermosas fotografías, que no te dejarán indiferente. 

Sin más cacareos,

descubramos que vamos a cocinar con 

Berenjenas rellenas de verdura

Vero – Love to cook   

  ÍNDICE – ¿Qué voy a leer?

(Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés)

      – Receta de Berenjenas rellenas de Verdura:

         · Ingredientes del relleno.

         · El paso a paso, como hacer berenjenas rellenas

         · Tips de la receta.

      – Utensilios para la receta.

     – Beneficios de las berenjenas, ¡dale al play! 

      – Libros, recetarios con berenjenas.

Berenjenas rellenas de verdura

Vero – Love to cook   

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA

Berenjenas rellenas de verdura

 ⏲  20 min. Elaboración +
🔥  50 min.

🥣  Fácil

   Esta receta no tiene porque hacerse al pie de la letra. Si tenemos preferencia por alguna verdura, podemos incorporarla al relleno.

Además, su versatilidad nos permitirá ir adaptando la lista de ingredientes, en función de las verduras de temporada. 

📜 INGREDIENTES Berenjenas rellenas:

     5         Huevos 

     3         Berenjenas

     2         Calabacines 

     2         Pimientos amarillos

     2         Tomates

     3         Ajos tiernos

     1         Pimiento rojo 

     1         Cebolla tierna

     1         Puerro pequeño

  50 gr     Champiñones

  2 cdas   Tomate Concentrado

  1 pizca   Perejil

                Parmesano

                Aceite de Oliva VE

                Sal, Pimienta negra

                Oregano

BERENJENAS RELLENAS, paso a paso:

👩‍🍳

1) Para poder vaciar con facilidad las berenjenas, las vamos a patir por la mitad y las horneamos durante 10, máximo 15 minutos. Vaciamos las berenjenas.

2) Mientras se hornean. Preparamos una sartén regadita de aceite, para ir introduciendo todo lo que vamos a cortar. Cogemos sólo la parte blanca del puerro, pelamos los tomates y lo troceamos todo bien chiquitito. 

3) Seguimos cortando todas las verduras, bien pequeñitas y las vamos poniendo en la sartén. Calabacines + Pimientos + Ajos + Cebolla + Champiñones + Perejil

4) Sacamos las berenjenas del horno y las vaciamos. Añadiremos toda su pulpa en la sartén, con el resto de verduras, y reservamos la piel.

5) Llevamos la sartén al fuego y cocinamos todas las verduras. Salpimentamos y añadimos las especias.

6) Cuando estén todas las verduras bien pochadas. Retiremos la sartén del fuego y… ¡Añadimos los huevos! Mezclamos bien para que nos ayuden a unirlo todo. 

7) Llegó el momento de rellenar las berenjenas. Llenamos las pieles que tenemos reservadas con la mezcla de verduras, y las vamos colocando en la bandeja del horno.

8) Rallamos un poco de queso por encima. 

9) ¡Al horno! 190º durante 50 minutos, o hasta que las veamos doradas.

10) Llego el momento de emplatar, Bon profit!

berenjenas rellenas de verduras

Paso 6  

Berenjenas rellenas de verdura

Paso 7  

Berenjenas rellenas de verdura

Paso 8  

CURIOSIDADES DE LA RECETA

👩‍🍳 Paso 1 ➜  Si se prefiere, se pueden vaciar las berenjenas en crudo, sin hornearlas.

🔪 Paso 3 Mientras cortamos las verduras podemos tener la sartén al fuego para que se vayan cocinado.

   Si decidimos encender el fuego desde el inicio, iremos cortando las verduras de más dureza a menos. ¡Sin olvidar remover!

🥫 Paso 5 ➜  En la explicación falta las dos cucharadas de tomate concentrado. Este ingrediente, es opcional. Si en ese momento tenemos un bote abierto, ¡bienvenido será! 

Berenjenas rellenas de verdura

Vero – Love to cook   

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS

   Si te ha gustado esta receta,
Love to cook,
es tu Blog de cocina.

   Encontrarás una gran variedad, como por ejemplo:
calabacines luna rellenos, bizcochos, magdalenas,
cremas, lasaña de la abuela, …  

Y todas ellas de la mano y la mirada de
👩‍🍳

UTENSILIOS de cocina

para hacer Berenjenas Rellenas

   En esta receta, cocinar el relleno de berenjenas, cobra una gran importancia la sartén. 

¿Sabes cuándo hay que cambiar la sartén?
🤔

      Si…

   1. Está muy desgastada.

   2. Se nos pega la comida.

   3. Tarda en coger calor. 

🍳

   Acontinuación podrás ver 4 de las Sartenes más populares en Amazon

BENEFICIOS DE LAS BERENJENAS

   En el siguiente vídeo bien cortito, menos de 1 minuto, nos explican 10 propiedades de la berenjena. 

¿Lo sabías?

Si quieres saber más información, en el siguiente enlace de YouTube, explican 15 Beneficios de las berenjenas. 

¡Dale al play!

LIBROS CON BERENJENAS

Para finalizar esta receta, que mejor manera que con un libro.

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   ¡Recetas relacionadas con verduras!

RECETA BERENJENAS RELLENAS

MAYONESA DE ESPINACA

¿Sabes cómo hacer una Mayonesa de espinaca?

¿Mayonesa con huevo cocido o crudo?

🤔

MAYONESA DE ESPINACA

   Originalmente, la Mayonesa se hace con el huevo crudo. Sin embargo, para evitar riesgos de contaminación alimentaria – como la conocida Salmonela – podemos hacer una salsa igual de cremosa y rica con el huevo cocido.

¡Con la receta de hoy lo vamos a demostrar! 

MAYONESA DE ESPINACAS

   Vamos a darle un poco de color a lo clásico con la ayuda de las espinacas. Un toque fresco, casero y saludable, que hará de nuestros platos diarios otro cantar.

Sin más cacareos,

¡SALSA!

👩‍🍳

Mayonesa de Espinacas

Receta fácil y original.

   ÍNDICE – ¿Qué voy a leer?

(Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés)

      – Receta Mayonesa con espinaca:

         · Ingredientes de la salsa.

         · El paso a paso, como hacer mayonesa casera

         · Tips de la mahonesa.

      – Utensilios para la receta.

     – Beneficios de las espinacase, ¡dale al play!

RECETA MAYONESA DE ESPINACAS

MAYONESA DE ESPINACA

 ⏲  15 min. Elaboración
🔥  1O min.

🥣  Muy fácil

   A continuación, encontrareis la lista de los 5 componentes para poder hacer Mayonesa de Espinacas, o dicho de otra manera, Mahonesa con espinaca.  

📜 MAYONESA CON ESPINACAS INGREDIENTES

     2         Huevos 

1 puñado  Espinacas frescas

     1          Limon 

  30 ml     Aceite de Oliva VE

  1 pizca    Sal 

¿Cómo hacer mayonesa de espinacas?

👩‍🍳

1) Hervimos los huevos durante 10 minutitos.  Los pasamos por agua fría y los pelamos.

2) Mientras se cuecen los huevos preparamos ➜ 20 ml del jugo del limón, limpiamos el puñado de espinacas y sacamos la batidora.

3) En el recipiente de la batidora, introducimos los Huevos en cuatro trozos + las Espinacas + el zumo del Limón + 30ml de Aceite + pizca de Sal.

4) Batimos hasta obtener una masa homogénea y cremosa.

5) ¡Vualá! Mayonesa verde, lista para servir.

Mayonesa de Espinacas
CURIOSIDADES DE LA MAYONESA

👩‍🍳 Paso 3 ➜  Cuando tenemos todos los alimentos en el recipiente de la batidora, lo ideal antes de empezar a mezclar, es que el aceite cubra todos los ingredientes. Si no es así, puedes echar un poquito más.

💦 Extra  Si la mahonesa queda un poco espesa, le podremos añadir agua, a fin de conseguir la textura deseada.

⚠️ Batidora  Un tip para obtener una salsa cremosa y homogénea, es tener potencia. Es decir, una batidora de mínimo 700W.

🍋 Limón  El sobrante del limón, cáscara y pulpa, ¡no lo tires! Incorporalo al bebedero de tus gallinas. Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmune.

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Y ahora…
🤔

   Ya tenemos la salsa lista para servir, pero nos puede seguir una duda… ¿Cómo utilizo la Mayonesa?
 es decir, ¿Con que platos combina la Mayonesa?

A continuación, os dejo un sencillo listado para que os sirva de inspiración.

👇

¡PLATOS CON MAYONESA!

   – Aperitivos con mayonesa. Junto con unas tostadas, palitos, Quelitas, zanahorias o incluso, rellenar volovanes (son esos pequeños hojaldres redonditos).

   – Acompañamiento del plato principal. Combina muy bien con platos de pescado, unas patatas hervidas o mezclarla con arroz.

   Por el contrario, si en casa no sois de pescado… Podéis utilizarla con carne, también liga muy bien.

   Platos que combinan bien con Mayonesa de Espinacas

      · Sandwiches.

      · Hamburguesas.

      · Huevos rellenos. 

      · Ensaladas.

     · Carpaccio

     · Pescado frito.

     · Calamares.

     · Pasta.

     · Espárragos.

     · Gambas

   Esto sólo es una pequeña pincelada de la infinidad de combinaciones que podemos hacer con esta gran salsa.

¿Cómo la combinarás tú? 

Heinz Salsa Mayonesa
  • Cremosa mayonesa elaborada únicamente con huevos camperos
  • Sin colorantes, aromas ni espesantes artificiales
  • Apto para vegetarianos

¿Qué hacer con la Mayonesa que sobra?

   Si al terminar nos sobra salsa, la vamos a guardar en la nevera.

   Pero, hay que tener en cuenta que es Mayonesa casera, es decir, sin conservantes, sin adictivos… Al ser 100% natural, es mejor conservarla máximo dos días.

UTENSILIOS de cocina

🥣

PARA HACER MAYONESA

   Para hacer esta receta de Mayonesa casera de espinacas los utensilios de cocina que vamos a necesitar son: 

   Paso 1  Olla o cazo pequeño.

   Paso 2  Exprimidor y batidora de mínimo 700W.

   Paso 3  Cuchillo y cuchara medidora.

   Paso 3  Espátula de cocina y cuenco para servir.

🧐
¿Lo tenemos todo?

Rebajas
Batidora Braun 1000W
  • SUELA ELOXAL PLUS FREE GLIDE 3D: la tecnología de la suela bidireccional Eloxal Plus Free Glide 3D...
  • POTENCIA 2600W: gran rendimiento, combinación ideal de salida de potencia de 2600 vatios y emisión...
  • GOLPE DE VAPOR 225 g/min: incluso para el planchado vertical, perfecto para eliminar las arrugas de...

BENEFICIOS DE LA ESPINACA

   En el siguiente vídeo, cortito y ameno, nos explican 5 beneficios de las espinacas

¿Los conocías?

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MAYONESA DE ESPINACAS

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

¿Te gusta picar entre horas?

🤔

   Entonces…

¡Te interesa como hacer galletas de avena!

   Regresa C’ci con una receta super fácil.
No te dejes impresionar por los ingredientes.
Lleva más componentes, que pasos de elaboración. 

   Además, es una receta muy versátil, que nos permite cambiar alimentos según las preferencias de cada uno, sin perder el resultado final: Cookies de avena.

Sin más dilación,

¡MANOS A LA MASA!

👩‍🍳

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

   ÍNDICE – ¿Qué voy a poder leer?

      – Receta galletas de avena y almendras:

         · Ingredientes de las galletas.

         · Variantes de algunos ingredientes.

         · El paso a paso, como hacer las galletas.

      – Utensilios para la receta.

     – Beneficios de la avena, ¡dale al play! 

      – Libros, recetarios con avena.

   Puedes clicar e ir directamente a la sección de tu interés. 

RECETA GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS

 ⏲  15 min. Elaboración
🔥  15 min. Horno

🥣  Muy fácil

📜 GALLETAS AVENA INGREDIENTES

   A continuación, encontrareis la lista de componentes para poder hacer galletas caseras. Fijaros, que algunos ingredientes van seguidos de una estrellita (*). Este marcador, indica que el alimento puede ser modificando.

     3         Huevos

 300 gr    Copos de avena

 150 gr     Harina de almendras

 150 gr     Azúcar moreno *

  50 gr     Maicena *

  50 gr     Coco rallado

  5 cdas   Aceite de coco

  2 cdas   Canela en polvo

  2 cdas   Miel

1/2 cdta  Levadura en polvo

1/2 cdta  Jengibre molido

  La ralladura de un limón

  2 pellizcos de sal

  Pepitas de chocolate al gusto

Ingredientes para hacer Galletas de Avena y Almendra
📜 VARIANTES

   Esta receta nos permite hacer galletas de avena sin azúcar. Para ello, solo tendremos que sustituir el azúcar por: pasta de dátiles o eritritol. 

   Y por otro lado, podemos sustituir la Maicena por harina de arroz o harina de avena.

   Elijamos lo que elijamos, el resultado final será…

¡Galletas de avena!

¿Cómo hacer galletas de avena?

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) En un bol Mezclar todos los ingredientes.

2) Preparar la bandeja del horno con papel vegetal.

3) Hacer bolitas Las vamos poniendo en la bandeja y las aplastamos un poquito.

4) ¡Al horno! ➜ 180º durante 15 minutos.

5) Dejar enfriar sobre una rejilla.

6) ¡Bon profit!

GALLETAS DE AVENA SALUDABLES
GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRAS
CURIOSIDADES DE LA RECETA

👩‍🍳 Las galletas se conservan muy bien en un taper o en una lata de galletas.

🥣 Extra  Se le pueden añadir a la receta: algunas pasas o dátiles.

👧🏼 Receta para niños  Gracias a la facilidad de su elaboración, las pueden hacer ellos mismos.

   Es una alternativa para evitar el consumo de las galletas procesadas. Una experiencia divertida y fácil, comiendo sus propias galletas de avena saludables. 

🥚 Huevos  Podemos dar uso a la cáscara. Por ejemplo: afilar las cuchillas de nuestros electrodomésticos (un-dos-tres, batidora).

   Para ello, primero hay que congelar las cáscaras. Cuando tengamos unas cuantas, simplemente hay que triturarlas, con la ayuda de las cuchillas que queramos afilar.

   ¡Luego tampoco deseches las cáscaras! 

Las puedes incorpor a tus plantas.
🪴

Para saber más utilidades
sobre las cáscaras,
clica aquí.

👩‍🍳

🌹 ¡Gracias!

UTENSILIOS PARA HACER COOKIES

   Hacer estas galletas de avena, realmente requiere de muy pocos utensilios. Con la ayuda de una báscula, y tan solo un bol junto con una espátula, podremos realizar la masa.

   En el siguiente paso, solo vamos a necesitar el papel vegetal para la bandeja de nuestro horno.

   Y para finalizar, será de gran ayuda una rejilla donde enfriar las galletas y un taper, a fin de conseguir una buena conservación.

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¿Lo tenemos todo?

LA AVENA Y SUS BENEFICIOS

¿Los conocías?

LIBROS CON AVENA

   Quien quiera ampliar información sobre la avena, descubrir nuevas recetas o animarse con una lectura diferente… 

Aquí os dejo 4 libros, donde la protagonista es la Avena.

¿Conoces alguno más?

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Muchas gracias por llegar hasta aquí :)

Y sobre todo, gracias a C’ci, por compartir su conocimiento en la cocina con nosotros. Ella ha sido la inspiración para poder realizar este resumen.

GRACIAS 🌹

Su felicidad, a tú cocina.

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RECETAS CASERAS PARA GALLETITAS

   Si en vuestro hogar gustan las galletas
Aquí os dejo un par más de recetas para hacer galletas:

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🌹 ¡Gracias!

RECETA GALLETAS DE AVENA

GALLETAS DE AVENA CASERAS