MaYoNeSa Pasteurizada Thermomix | La Hellmann’s Casera

Para esta receta vamos a necestiar:

· Tiempo: 5 minutos

· Cantidad: 250 gr

· Utensilio: Thermomix

Ingredientes:

1 Huevo

200 gr Aceite de Girasol

5 gr Zumo de Limón

1 pizca Sal

PASO A PASO

1) PESAR, en un bol aparte, 200gr de Aceite de Girasol y reservar para luego tener a mano con facilidad.

2) Introducir en el Vaso de la Thermomix: el huevo, el zumo de medio limón, que es el equivalente a 5 gr, y una cucharadita de sal.

Cerramos la thermomix con la tapa y el cubilete y programamos:

1 minuto · 80ºC Velocidad · 5

3) ¡ENSEGUIDA! > Inmediatamente al terminar el minuto de pasteurizar el huevo, el paso anterior, programar:

2 minuto · Sin Temperatura · Velocidad 5

Y le das al play sin rodeos. Seguidamente, vamos a ir integrando sin abrir la thermomix, ni quitar el cubilete, el aceite que tenemos reservado (del paso 1). Si dudas como hacer, mira el video que tienes a continuación para ver la receta en directo :)

4) BAJAMOS LA MEZCLA al fondo del vaso y programamos:

10 segundos · Sin Temperatura · Velocidad 3

5) ¡LISTA! Guárdala en un tarro hermético, como por ejemplo los de Zwilling, y guardala en la nevera hasta su consumo.

o… Sirve inmediatamente &
Bon Profit :)

👩‍🍳
Chiara, experta en Thermomix,
nos enseña como hacer la mayonesa pasteurizada,
(esta misma receta que acabas de leer)
En DiReCTo:

Si te ha gustado como Chiara te ha explicado como hacer la Mayonesa,
no lo dudes, síguela en su canal de Instagram:

@thermomixconchiara

Cuestión de Huevos :)

ZWILLING Set De Vacío, Verre, La Mer, 8-pzs

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RECIPIENTES DE VACÍO: los recipientes apilables de preparación de comidas son realmente...

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RECETA MAZAPÁN

Después del éxito del «Sin, sIn, siN« no he podido resistirme…
Aquí llega un toque Navideño,
con sólo 3 ingredientes:

RECETA MAZAPÁN

> Al final de esta receta, abajo del todo, veréis que pone «Anterior», al clicar sobre el título del postre, os llevará a la receta que comento «Sin, sIn, siN» (Por si te la perdiste ;) <

En esta ocasión,
el paso a paso del mazapán
viene de manos expertas en la cocina,
ella es…

¡Fátima!

La creadora de Cocina de Aprendiz,
nos explicará cómo hacer mazapán,
y además, nos lo mostrará en Reel.

Si estás suscrito a nuestros cacareos, sabrás que Fátima destaca por sus postres fáciles y caseros. Si lo desconocías; clica aquí y no te olvides seguir a @_cocinadeaprendiz para estar al día de todas sus recetas.

Sin más cacareos…

Sin levadura
sIn harinas
siN gluten

👩‍🍳

RECETA MAZAPÁN

Para este dulce típico de navidad, vamos a necesitar: un bol para hacer la masa, dos cuencos para separar la yema de la clara, un tenedor y figuritas como por ejemplo estás, para hacer nuestra receta mazapán.

INGREDIENTES del Mazapán

1 Huevo

125 gr Almendra molida

125 gr Azúcar glasé

cómo hacer RECETA MAZAPÁN, paso a paso:

1) Primero, encendemos el horno.

2) A continuación, separamos la yema de la clara.

3) Cogemos un bol. ➜ Ponemos los 125 gr de almendra molida, más los 125 gr de azúcar glasé y poco a poco vamos mezclando la clara, hasta quedar todo bien integrado. ➜ Habrá un momento que no podremos utilizar el tenedor para mezclar y haremos uso de las manos, para obtener una masa compacta y manejable.

👀 Ojo > Tip Importante >

Cuando echamos la clara del huevo, insisto, se debe hacer poco a poco, es posible que no se necesite toda la clara. En cuanto tengamos una masa manejable, paramos.

Si no, la masa se quedará pegajosa y al meter las figuras al horno, se aplastarán porque la masa es demasiado húmeda.

4) Preparamos una bandeja del horno con papel vegetal.

5) Vamos a dar formar a la masa de mazapán, bien con las manos o con la ayuda de figuritas. ➜ Las iremos poniendo en la bandeja.

6) Batimos la yema y con un pincel pintamos los mazapanes con la yema del huevo.

7) ¡Al horno! ➜ 180º durante muy pocos minutitos. Cuando estén dorados los sacamos y dejamos enfriar.

👩‍🍳 Bon profit!

¡No me olvido!

Puedes ver el paso a paso de la
Receta Mazapán
en el Reel de Fátima, clica aquí.

Cocina de Aprendiz

Además de este dulce típico de Navidad puedes consultar más recetas navideñas aquí.

> Conclusión <

La simplicidad de los ingredientes y el paso a paso sencillo hacen que esta Receta Mazapán sea una opción ideal para degustar en cualquier ocasión.

Ya sea como un regalo casero o como un capricho dulce personal, este mazapán se convertirá en un favorito de tu recetario :)

¡Disfruta de lo tradicional!

el MAZAPÁN

MAZAPÁN Artesano de Jijona 2kg

> Cuestión de Huevos <

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RECETA MAZAPÁN, DULCE TÍPICO DE NAVIDAD

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Aquí llega una receta de galletas de mantequilla pensada expresamente para Halloween.

¡Sin Sustos!

Déjate guiar por el paso a paso de Fátima, la creadora de Cocina de Aprendiz, y comprueba que receta más fácil nos propone.

Unas galletas tan sencillas, que las podréis hacer con los niños.

«¿Truco o galleta?»

Sin más cacareos…

GALLETAS DE MANTEQUILLA RECETA

_Cocinadeaprendiz

Antes de hacer galletas de mantequilla, vamos a asegurarnos de tener todos los utensilios de cocina necesarios :)

Para esta receta necesitaremos: una balanza para pesar los ingredientes, un bol, espátula, papel film, rodillo, bandeja de horno y … ¡Los moldes!

Dales un toque Halloweeño, como el que ofrecen estos cortapastas.

INGREDIENTES para hacer galletas de mantequilla

1 Huevo

275 gr Harina de Trigo

125 gr Azúcar Moreno

125 gr Mantequilla

3 ctas Canela

10 gr Levadura en polvo

Glaseado para decorar

ctas = cucharaditas

GALLETAS DE MANTEQUILLA, paso a paso:

1) Primero, mezclamos todos los ingredientes en un bol. ¡Sin miedo! ➜ 275 gr de Harina + 125 gr de Azúcar + 125 gr de Mantequilla a temperatura ambiente + 1 Huevo + 3 cucharaditas de Canela + 10 gr de Levadura en polvo.

2) Cuando nuestra mezcla este bien amasada y homogénea. ➜ Hacemos una bola con la masa y la envolvemos en papel film. ➜ La dejaremos reposar una horita en la nevera.

3) Preparamos una bandeja apta para el horno con papel vegetal.

4) Pasado el tiempo, ponemos el horno en marcha y… ¡Manos a la masa! ➜ Con la ayuda de un rodillo, extendemos la masa y con los moldes Halloweneños iremos dando forma a nuestras galletas. ➜ Iremos colocando los fantasma-galletas, calabaza-galletas y/o murciélago-galletas, en la bandeja.

5) ¡Al horno! ➜ 180º arriba y abajo, durante unos 8 minutos. / Cuando las galletas empiecen a dorarse, ¡estarán listas!

6) Las dejamos enfriar en una rejilla y preparamos el glaseado para decorar.

7) Glaseado para galletas ➜ Para ello, mezclaremos 2 cucharadas soperas de azúcar glas con media cucharadita de leche y unas gotitas del colorante alimentario que elijamos, hasta obtener una mezcla espesa. ➜ Ahora sólo queda, ¡cubrir las galletas con color! Puedes ayudarte con una manga pastelera.

👩‍🍳 Bon profit!

_Cocinadeaprendiz

Si te han parecido una receta fácil,
no te puedes perder el recetario de Fátima.

Una galería donde encontrarás la receta de galletas mantequilla, y podrás descubrir más variedades de galletas, entre platos salados, entrantes, helados, tartas, …

Por supuesto, todas sus recetas
tienen una cosa en común:

¡una elaboración sencilla! :)

Descubre a Fátima,

clicando aquí.

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Cocina de Aprendiz

★ ★ ★ ★ ★

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Receta de Galletas de mantequilla

FOCACCIA FALSA

¿Has comido alguna vez Focaccia?

Es ese pan esponjoso típico de los restaurantes italianos. Un delicioso aperitivo que requiere de una elaboración con paciencia, horas de reposo, amasado, fermentación, otro amasado, más reposo…

¡No te asustes!

¿No tienes tiempo para la preparación tradicional?

…

He encontrado a la persona que nos solucionará los tiempos, sin perder el éxito de este manjar.

Ella es Mònica, la creadora de Sweethomealamama, una galería llena de color y frescura, donde las protagonistas son las recetas paso a paso.

Conoceremos la cocina de Mònica a través de una «Focaccia» con tan sólo 2 ingredientes principales, – ya que el resto seguro que los tenéis por casa – con un paso a paso rápido y sin amasado.

¿Cómo te quedas?

…

Además, encontrarás un video para poder hacer una Focaccia tradicional y propuestas para acompañar a tu focaccia, mejor dicho, a la ¡Falsa Focaccia!

Sin más cacareos,

FALSA FOCACCIA

Antes de sumergirnos en la preparación de la Falsa Focaccia, asegúrate de tener a mano: un bol grande, cuchara de madera o espátula, bandeja apta para el horno, papel de hornear y un buen cuchillo como este.

⏲ 10 min. Elaboración
🔥 45 min. Horno
Súper Fácil

FOCACCIA INGREDIENTES

1 Huevo

1 Calabacin

1 Patata

40 gr Harina de Maíz

4 cdas Aceite Virgen de Oliva

4 cdas Queso Parmesano en polvo

2 cdas Pan rallado

Pimienta

Sal

cdas = cucharadas

FOCACCIA, paso a paso:

1) Lavamos: un calabacín + una patata. ➜ Pelar la patata y cortar a laminas bien finas, al igual que el calabacín.

2) En un bol grande. ➜ Introducir y mezclar todos los ingredientes: la patata, el calabacín, los 40 gr de harina de maíz, 2 cucharadas de pan rallado, 4 cdas de aceite y otras cuatro de queso. Además de salpimentar al gusto.

3) En una bandeja apta para el horno ➜ Poner una capa de papel vegetal y extender la mezcla. Espolvoreamos un poquito más de pan rallado y queso parmesano por encima.

4) ¡Al horno! ➜ 180º arriba y abajo, durante 45 minutos.

👩‍🍳 Bon profit!

Sweethomealamama

CURIOSIDADES

> Primer paso ➜ En vez de utilizar el cuchillo, podemos hacer finas laminas con la ayuda de una mandolina, como por ejemplo esta.

> Decoración ➜ La focaccia de la fotografía esta decorada con Sal Maldon y un poco de perejil.

> Peladura de patata ➜ Recordar, cruda no es buena para nuestras gallinas, pero si la hervimos durante 5-8 minutitos se la podemos ofrecer con tranquilidad y… ¡Les encantará!

El agua que hemos utilizado, una vez fría la podemos usar para regar algúna planta de nuestro hogar.

> La cáscara del huevo ➜ Tiene muchas utilidades, os dejo el enlace al post para descubrir diferentes usos, clica aquí.

Sweethomealamama

Si te ha gustado esta Falsa Focaccia, tienes que visitar la galería de Mònica y seguir disfrutando de una gran variedad de recetas: raviolis, helados, sopas, cremas, cocas, … ¡Más de 100 recetas! Recopiladas en una misma galería.

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Sweethomealamama

Ahora que ya sabemos como hacer Falsa Focaccia de manera rápida y que salga rica, rica, veamos diferentes opciones para combinarla.

PLATOS con FOCACCIA

¿Cómo se puede acompañar una focaccia?

9 Combinaciones que harán que tu Falsa Focaccia se convierta en la estrella de tu próxima comida:

TABLA de QUESOS con Focaccia ➜ Incluye variedades de queso como mozzarella, cheddar, brie y gorgonzola. Agrega nueces, miel y frutas secas para un festín delicioso.
BRUSCHETTA FRESCA con Focaccia ➜ Prepara una bruschetta fresca de tomate, ajo, albahaca y aceite de oliva.
HUMMUS y VEGETALES con Focaccia ➜ Unta tu pan con hummus, luego acompáñalo con rodajas de pepino, pimiento y zanahoria.
BASE de PIZZA con Focaccia ➜ Utiliza la masa como base para hacer una pizza rápida. Agrega salsa de tomate, mozzarella y tus ingredientes favoritos.
SALMÓN AHUMADO con Focaccia ➜ Decora con salmón ahumado, queso crema y cebolla roja en rodajas. Una opción elegante para un brunch.
ALBÓNDIGAS con Focaccia ➜ Acompaña con albóndigas caseras en salsa de tomate.
ENSALDA CAPRESE con Focaccia ➜ Una ensalada caprese fresca de tomate, mozzarella y albahaca, es otra excelente combinación. Además, puedes rociar vinagre balsámico y/o aceite de oliva.
POLLO al PESTO con Focaccia ➜ Corta la falsa focaccia en bocados y rellénala con pollo a la parrilla, pesto y rúcula. ¡Un sándwich original lleno de sabor!
SOPA de TOMATE con Focaccia ➜ Una buen acompañante para sumergir en una taza de sopa de tomate caliente.

Deseo que esta lista de combinaciones sea de inspiración, para encontrar la que más te gusta a ti :)
Recuerda, ¡la creatividad no tiene limites! Prueba y combina diferentes platos sin miedo.

¡Ah!
No te olvides compartir con nosotras los resultados:
@sweethomealamama y @gallinasymas
¡Escríbenos!

Sweethomealamama

RECETA con AMASADO

Si te gusta hacer pan y/o tienes tiempo para la elaboración tradicional, sin lugar a duda te invito a que pruebes de hacer la Focaccia con sus tiempos de fermentación y amasado.

A continuación comparto un vídeo, donde se explica muy bien todo el proceso, ¡dale al Play!

¿Manos a la masa? :)

¡CURIOSIDAD!

¿Sabías que la focaccia es uno de los panes más antiguos del mundo?

Su origen se remonta a la antigua Roma, donde era una especie de pan plano cocido en el fuego. A lo largo de los siglos, este pan ha evolucionado y se ha convertido en una delicia italiana, apreciada en todo el mundo.

❀
¡Gracias por llegar hasta el final!

Deseo que hayas disfrutado de esta receta y que el descubrimiento de Mònica aporte mucho color y ricura a tú cocina.

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> Más Recetas con Huevo:

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hacer focaccia rápida y esponjosa, receta

GALLETAS DE MANZANA

¿Te gusta comer sano?

Entonces,

seguro que también quieres lo mejor para tu perro.

En tal caso, te traigo una propuesta.

¿Por qué no cocinamos para toda la familia?

👩‍🍳

Por el título, ya sabes que vamos hacer galletas, pero, estás Galletas de Manzana que traigo…

Son especiales.

Destacan por lo fáciles y saludables que son, pero esto no es lo que las hace especiales. Su peculiaridad está, en que son aptas para el consumo humano, pero también las pueden comer los perros.

¿cómo te quedas?

🫢

Sin más cacareos,

> RECETA HUMACAN <

Receta apta para el consumo humano y canino.

GALLETAS DE MANZANA

Mantel

Estas galletas de textura tierna, han conquistado hasta a los paladares más exigentes de casa.

A pesar de que Dana, rechaza un trozo de Manzana, con esta receta no se ha resistido.

⏲ 10 min. Elaboración +
⏳ 15 min. Reposo +
🔥 15 min. Horno
Fácil

📜 INGREDIENTES Galletas de Manzana:

1 Huevo

80 gr Avena

2 Manazanas

1 cdta Miel

1 cdta Canela

GALLETAS de MANZANA, paso a paso:

👩‍🍳

1) Limpiamos las dos manzanas; les quitamos el corazón junto con las semillas y el rabillo. ➜ Las cortamos a cachitos y con la ayuda de la batidora, túrmix o licuadora, las hacemos puré.

Si os va mejor conocer los gramos, son aproximadamente 300gr de puré de manzana. Es una medida aprox. ya que las manzanas van a variar el peso en cada receta.

2) En un bol ➜ Mezclaremos el pure + los 80 gr de Avena + el Huevo + la cucharadita de Miel + una cucharita de canela.

3) Integramos bien todos los ingredientes ➜ Lo dejamos reposar 15 minutos.

Este reposo, permitirá a la avena absorber el jugo de la manzana y así, nos será más fácil trabajar con la mezcla.

4) Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal.

5) Una vez finalizado el reposo ➜ Con la ayuda de una cucharita, vamos poniendo bolitas sobre la bandeja que hemos preparado.

Si después del reposo, la masa continúa demasiado acuosa, podemos añadir un poco más de avena.

6) Con la ayuda de un tenedor, suavemente, aplanamos todas las bolitas.

7) ¡Al Horno! ➜ Introducimos la bandeja en el horno y lo encendemos a 180ºC durante 15 minutos, o hasta que estén doradas, máximo 20 minutos.

8) Dejamos enfriar las galletas en una rejilla.

9) Y cuando estén frías… ➜ Bon profit para toda la familia humana y canina!!!

Fin del reposo

Paso 6,
después del tenedor

Galleta
de Manzana

CONSERVACIÓN de las GALLETAS

Tenemos varias opciones para almacenar las galletas de manzana:

1) En un Taper a temperatura ambiente. ➜ Aproximadamente nos durarán 5 días.

2) Conservar en la Nevera. ➜ Se mantendrán durante una semanita aproximadamente.

3) Se pueden almacenar en el Congelador. ➜ Una manera de ir sacándolas poco a poco, y no permitir desperdiciar ni una. Para descongelar, basta con dejarlas a temperatura ambiente.

👀 Ojo, recuerda que son galletas caseras, es decir, sin conservantes. Por ello, es mejor hacer pocas e ir consumiéndolas en un plazo razonable. Así, garantizamos la frescura y un sabor óptimo.

🐶 Experiencia:

Dana, se pone ante la cámara, para demostrar lo que es capaz de hacer, por volver a comer otra Galleta de Manzana para perros.

¡Dale al Play 👈🏼!

🐶

Y tu perro, ¿qué es capaz de hacer?

📌 Post

Si te ha gustado esta receta,
te recomiendo que visites el post,
que fue la inspiración:
👇

¿Los perros pueden comer manzana?

🤔

En el podrás descubrir, los Beneficios de la Manzana para los Perros.

Humacan, la cocina de la familia.

🔔

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Set Comedero & Bebedero

Categoría: 1 Huevo

MaYoNeSa Pasteurizada Thermomix | La Hellmann’s Casera

Ingredientes:

PASO A PASO

@thermomixconchiara

RECETA MAZAPÁN

RECETA MAZAPÁN

INGREDIENTES del Mazapán

cómo hacer RECETA MAZAPÁN, paso a paso:

el MAZAPÁN

RECETA MAZAPÁN, DULCE TÍPICO DE NAVIDAD

GALLETAS DE MANTEQUILLA

GALLETAS DE MANTEQUILLA RECETA

INGREDIENTES para hacer galletas de mantequilla

GALLETAS DE MANTEQUILLA, paso a paso:

Receta de Galletas de mantequilla

FOCACCIA FALSA

FALSA FOCACCIA

FOCACCIA INGREDIENTES

FOCACCIA, paso a paso:

CURIOSIDADES

PLATOS con FOCACCIA

RECETA con AMASADO

¡CURIOSIDAD!

hacer focaccia rápida y esponjosa, receta

GALLETAS DE MANZANA

GALLETAS DE MANZANA

📜 INGREDIENTES Galletas de Manzana:

GALLETAS de MANZANA, paso a paso:

CONSERVACIÓN de las GALLETAS

🐶 Experiencia:

BLOG DE PERROS

GALLETAS de MANZANA PARA PERROS