La raza Marans es una gallina grande, suele rondar los 3kg, es una ave de doble propósito, es decir, gracias a su gran tamaño y la calidad de su carne, además de estar en el gallinero por sus huevos, también está para su consumo. 

   Es una ave rústica pero bella, con un gran plumaje, que le cubre hasta los pies. Tiene un gran abanico de mantos, gallinas marans colores: cuco, negra, negra cobriza, blanca, trigueña, leonada, dorada, plateada… 

   En cuento a su carácter; es un animal dócil, tranquilo, que se adapta bien tanto a la vida en libertad como en corral. No busca conflictos, por lo que, sabe convivir con más gallinas y otras especies. 

   Es una ave confiada y valiente, le gusta alejarse del gallinero ya sea sola o en compañía. Eso si, al caer el sol, siempre regresa al gallinero.