BUÑUELOS DE BACALAO

 Te has preguntado alguna vez…

¿Cómo hacer buñuelos de bacalao?

🤔

Entonces…

¡Manos a la masa!

Fátima nos trae el paso a paso de la receta 
«Buñuelos de bacalao».
 

Uno de esos platos que nos recuerdan a la abuela o a nuestra mamá, que con tanto cariño, se las ingeniaban para que sus nietos e hijos comieran de todo.

Esta receta de pescado, puede acompañarse con patatas hervidas, patatas con ajonesa o simplemente ofrecerla como tapa.

Y sin más dilación…

¿Cómo se hacen buñuelos de bacalao?

Buñuelos de bacalao - Fátima

⏲  30 min. Elaboración
👥  4-5 Personas

🥣  Fácil-Media

📜 INGREDIENTES de los buñuelos:

     2         Huevos

 500 gr    Bacalao

 250 ml    Leche

 230 gr    Harina de trigo

      2        Dientes de ajo

    10 gr    Levadura

                Aceite de oliva virgen extra

                Perejil fresco

                Sal

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1) Desmigar el bacalao (quien prefiera, se puede triturar).

2) Rallamos los ajos y picamos el perejil.

3) En un bol Bacalao + Ajo + Perejil + Huevos + Leche + Harina + Levadura + Sal Lo mezclamos todo bien.

4) Preparamos una sartén con abundante aceite, y cuando el aceite esté caliente con la ayuda de dos cucharas, vamos echando porciones de la masa en la sartén.

5) A medida que se vayan dorando, los iremos sacando. 👀 OJO Vamos a escurrir los buñuelos para quitar el exceso de aceite.

6) ¡Listos para servir!

Novedades: Buñuelos de bacalao - Fátima
⭐ CURIOSIDADES:

👩🏻‍🍳 El perejil y la sal no tienen cantidades, para que cada uno pueda ponerlos al gusto, e incluso, se pueden suprimir.

🌿 Escurrir los buñelos en una espumadera o depositarlos en un colador, en vez de utilizar papel de cocina. Es un granito de arena, para contribuir con el medio ambiente.

🐓 A nuestras gallinas les encanta el pesacado, pero os recomiendo ofrecerselo cómo algo puntual, ya que si comen mucho, sus huevos tendrán un ligero sabor a pescado.

👩‍🍳

Buñuelos de bacalao

¡Comparte tú experiencia con nosotros!

🌹 ¡Gracias!

UTENSILIOS PARA HACER BUÑUELOS

   Aquí os dejo alguno de los cachibaches modernos, que nos facilitan el paso a paso de las recetas, para la cocina del día a día.

MÁS RECETAS CASERAS

🔔

¡ANTES DE IRTE!

Si crees que este post puede ser inspirador para alguien más…

¡Compártelo! 😊

🌹 ¡Gracias!

Buñuelos bacalao

Receta buñuelos bacalao