"Patatas con ajonesa" es una receta muy especial ya que con ella quiero presentaros a Fátima, chef de la cuenta Cocina de Aprendiz. Una cuenta donde las protagonistas son las recetas sencillas, sabrosas y tradicionales. Esta simple receta, puede convertirse en una excelente tapa, como en la acompañante de nuestro plato principal, ya sea el conjunto de … Continue reading PATATAS CON AJONESA
Etiqueta: patatas
Patatas confitadas
El secreto de unas patatas confitadas es... Cocinar a baja temperatura en abundante aceite de oliva durante un largo tiempo. Tenemos que dejar que salgan burbujitas del aceite pero nunca dejar que llegue al punto de hervir. Este plato puede ser un gran acompañante del plato principal pero también lo podemos convertir en un excelente … Continue reading Patatas confitadas