¿Buscas una receta de galletas de mantequilla fáciles de hacer?
Estás en el lugar correcto :)
Mes Que Sucre te guiará paso a paso para conseguir galletas de mantequilla.
Fáciles de hacer y aún más fácil de disfrutar, sin necesidad de ser experto en la cocina.
La magia de cómo hacer galletas de mantequilla se encuentra en la simplicidad de los ingredientes.
Sin más Cacareos:
Galletas de mantequilla
INGREDIENTES
3 Yemas de huevo
160 gr Harina
150 gr Azúcar
120 gr Mantequilla
1/2 cdita Bicarbonato
Ralladura de 1 Naranja
Ralladura de 1 Limón
PREPARACIÓN, cómo hacer Galletas de Mantequilla
1. Precalentamos el horno a 175ºC
2. Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear.
3. Mezclamos: mantequilla (a temperatura ambiente) + azúcar. > Hasta que la mezcla esté cremosa.
4. 👆 Añadimos: yemas + ralladura de naranja y limón. > Mezclamos bien.
5. 👆 Añadimos: harina + bicarbonato > Lo integramos bien.
6. Hacemos bolitas de masa, las colocamos sobre el papel de hornear y las aplastamos un poquito.
7. Horneamos unos 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Las galletas quedan crujientes por los bordes y blanditas
por el centro. Además, se conservan perfectamente hasta 1 semana,
¡si eres capaz de resistirte a comerlas!
CURIOSIDADES de las
Galletas de Mantequilla
· La receta original tiene bicarbonato, pero si no tienes, puedes prescindir de él. Te aseguro que también salen :)
· ¡Ni se te ocurra tirar las claras! Las puedes guardar en la nevera o incluso congelarlas sin problemas. Te prometo que las usaremos para otras recetas.
· La cantidad de ralladura de naranja y de limón la puedes ajustar a tu gusto.
¿Qué podemos hacer con las claras?
Aprovechando que tenemos el horno encendido y las claras solitas, ¡podemos hacer estruquinis!
¿No sabes lo que son los Estruquinis?
Entonces ya tienes dos razones para clicar aquí y descubrir la receta paso a paso, también realizada por Mes Que Sucre :)
Cuestión de Huevos :)
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Recetas de Galletas
Las galletas son pequeñas obras de arte comestibles: sencillas, caseras y siempre deliciosas. En cada bocado, se encuentra la mezcla perfecta entre la suavidad y un toque crujiente. La elección predilecta para acompañar un café o satisfacer ese antojo de media tarde.
Así que, con huevos en la despensa y la mantequilla a temperatura ambiente, ¡manos a la masa! Aquí te dejo más propuestas para hacer galletas de mantequilla que conquistarán cualquier paladar.
Propuesta 1 > Galletas con Canela
Propuesta 2 > Galletas de Jengibre
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