INGREDIENTES para hacer Natillas en el Microondas
4 Yemas de huevos
500 ml Leche
80 gr Azúcar
1 Rama de Canela
1 Cucharada sopera rasa de Maicena
La piel de un limón para aromatizar
cómo hacer NATILLAS en el MICRO, paso a paso:
1. En un bol: deshacer la harina de maíz con un poquito de leche.
2. Añadimos: las yemas y el azúcar. Lo vamos a mezclar con la ayuda de las varillas, hasta que quede bien ligado y sin grumos.
3. En otro bol, apto para el microondas, ponemos: el resto de la leche + la rama de canela + la piel de limón y lo introducimos en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
4. Una vez finalice el tiempo, Retirar la canela y el limón. Y ahora, lo incorporamos al primer bol. Lo vamos a mezclar bien para que las yemas no se cuajen.
5. Metemos el bol en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
6. Cuando vuelva a terminar el tiempo, vamos a remover enérgicamente con las varillas.
Si no ha espesado, le iremos dando intervalos de un minuto en el microondas y posteriormente repetiremos el paso 6. Tenemos que tener en cuenta que al enfriar espesarán más, por lo que, deben estar un poco más líquidas de lo que queremos, para que al enfriar, no se queden con textura de flan. (Normalmente con 1 minuto más será suficiente)
7. Ahora ya, toca divididlas las natillas en vasitos o cazuelitas para servir, espolvoreamos las natillas con un poco de canela en polvo y ponemos una galleta encima.
8. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
CURIOSIDAD
¡No tires las claras!
Las podemos congelar y reservar para usar en otras recetas, como por ejemplo: Estruquinis, clica aquí para ver la receta :)
Cuestión de Huevos :)
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RECETA NATILLAS MICROONDAS
Última actualización el 2024-07-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados