De manera rápida; la gripe aviar es una enfermedad causada por virus, del género Influenza A, que infecta principalmente a las aves, especialmente a las aves de corral como gallinas, pavos y patos. A continuación, te explico de manera sencilla sus aspectos más importantes:
¿Qué es la gripe aviar?
Veamos con un poquito más de detalle que es esta enfermedad.
Explicación > La enfermedad es provocada por diferentes subtipos de virus de la influenza. Algunos de estos subtipos son altamente patógenos, es decir; causan bastante daño y una alta mortalidad en las aves, y otros de baja patogenicidad, causan síntomas leves o incluso asintomáticos en las aves.
Explicación tomando un café > La gripe aviar es una enfermedad que afecta a las aves, sobre todo a las gallinas. Está causada por un virus, es decir, un germen muy pequeño conocido por el nombre; “virus de influenza”.
Una vez que el virus entra en el cuerpo de la gallina, se adhiere a las células del sistema respiratorio (aunque también puede afectar otras partes) y se introduce en ellas. Ahí empieza a replicarse y a causar el daño en su organismo.
En algunas ocasiones, cuando el virus que causa la gripe aviar es de una forma menos agresiva, las gallinas pueden mostrar síntomas leves que se parecen a lo que sería un «resfriado» en humanos, como dificultad para respirar o estar más apáticas de lo normal. Aunque, ojo, debemos saber que la gripe aviar puede verse en:
Formas leves (baja patogenicidad):
En estos casos, los síntomas pueden incluir un poco de congestión o letargo, y la gallina podría, por ejemplo, comer menos o poner menos huevos. Esto es lo que podríamos comparar con un resfriado leve.Formas graves (alta patogenicidad):
Cuando el virus es muy agresivo, la enfermedad va mucho más allá de un simple resfriado. Las gallinas pueden sufrir problemas respiratorios serios, debilidad extrema y, en muchos casos, la enfermedad puede avanzar rápidamente hasta causar la muerte. No se trata solo de un malestar pasajero, sino de una enfermedad que puede tener consecuencias muy graves para el ave.
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En resumen, aunque en casos leves los síntomas pueden parecerse a los de un resfriado, la gripe aviar puede ser mucho más peligrosa y no debe subestimarse, ya que en su forma agresiva es una enfermedad muy seria para las gallinas, pudiendo llegar a ser mortal.
¿Cómo se transmite la Gripe Aviar?
El virus se propaga principalmente a través del contacto directo con aves infectadas o con sus secreciones (saliva/moco) y heces. También puede contaminar el agua, los alimentos o superficies en el ambiente.
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Imagina que el virus es como una partícula diminuta que se mueve de una gallina a otra. Se transmite de estas maneras:
- Contacto directo > Si una gallina enferma está cerca de otras, puede pasarles el virus al tocarlas o al estar muy juntas.
- A través del agua y la comida > Si una gallina enferma deja sus secreciones (como saliva, moco o incluso restos en sus heces) en el agua o sobre la comida, y otra gallina bebe o come de allí, puede contagiarse.
Lo mismo sucede con superficies (como el suelo, bebederos o comederos) que se contaminan con estos fluidos; otra gallina puede infectarse al apoyarse o comer en esas áreas.
Síntomas que provoca la gripe aviar en las gallinas
- Dificultad para respirar > Las gallinas pueden jadear o tener una respiración más agitada de lo normal.
- Pérdida de apetito > Notarás que comen menos o muestran menos interés en la comida.
- Disminución en la puesta de huevos > Las gallinas enfermas pueden dejar de poner huevos o producir huevos de mala calidad.
- Letargo > Se ven más cansadas, tranquilas o sin energía, sin moverse mucho.
- Cambios en la apariencia > Algunas pueden presentar hinchazones o cambios en la coloración de su piel, pico o cresta.
- Muerte repentina > En casos muy graves, algunas gallinas pueden enfermarse tan rápido que pueden morir de forma inesperada.
¿Cómo saber si alguna gallina en tu gallinero tiene gripe aviar?
Observa el comportamiento y aspecto de tus gallinas. Podrías sospechar que alguna está enferma si notas que:
- Se mueve menos.
- Está apática.
- Respira con dificultad.
- Respira de manera agitada.
- Ha dejado de poner huevos.
- Su producción de huevos a disminuido.
- Muestra cambios visibles en su cuerpo, como hinchazón o alteraciones en la cresta o el pico.
Si ves alguno de estos cambios, lo mejor es aislar a la gallina para evitar que contagie a las demás y consultar a un veterinario especializado en aves. Como por ejemplo; la Veterinaria Sílvia Carne de Nat-ruralvet, aquí te dejo su info.
Medidas de prevención para gallineros familiares
Para cuidar de nuestras gallinas y evitar la propagación de la gripe aviar, podemos:
- Mantener el gallinero limpio > Lavar y desinfectar regularmente el lugar donde se mueven y se alimentan las gallinas, sobre todo bebederos y comederos.
- Evitar el contacto con aves salvajes > Si es posible, hay que impedir que las aves silvestres se acerquen a tu gallinero, ya que pueden traer el virus. Para ello, podemos poner una malla para limitar el acceso.
- Vigilar a las gallinas > Cualquier cambio en su comportamiento o aspecto, es mejor aíslar a la gallina y valorar si esta bien o necesita ayuda veterinaria.
- No integrar gallinas nuevas > Mientras este el virus activo, evitar que entren nuevas aves, sobre todo gallinas, en nuestro gallinero.
Si quieres más información para tener un plan B, un segundo gallinero o simplemente un pequeño espacio para cuarentenas, criar, recuperaciones, … Te dejo aquí, nuestro post dedicado a los Gallinero Prefabricados de Madera, para que te puedas inspirar :)
Gracias por llegar hasta aquí 🌷
Te deseo un mágico día y que tus gallinas pongan muchos huevos!!!
Su felicidad a tu cocina :)
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Fuentes consultadas:
· Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
· Wikipedia – Gripe Aviaria
· Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación – Influenza Aviar
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