MOUSSE de CHOCOLATE con THERMOMIX
1) Vertermos en el vaso ➜ 100 gr Leche + 3 yemas + 75gr mantequilla + 50gr azúcar
2) Programar ➜ 5 min. / 80º / Velocidad 4
3) Añadir al vaso ➜ 150gr Chocolate troceado o en gotas y lo dejamos reposar un minuto para que se ablande.
5) Programar ➜ 15 segundos / Velocidad 6
6) Volcamos el chocolate en un cuenco y lo dejamos enfriar.
7) Lavamos y secamos el vaso.
8) Le ponemos las mariposas en las cuchillas.
9) Vertemos en el vaso ➜ 3 Claras. ※
10) Programa ➜ 5-6 minutos / Velocidad 3 / Hasta que estén montadas.
11) ☝ Lo mezclamos con el chocolate con movimientos envolventes.
12) ¡Listo! 😊 Ahora vamos a ponerlo en vasitos y lo dejamos reposar en la nevera (mejor de un día para otro).
※ 👩🍳 A mi, personalmente, me gusta más montar aparte las claras, con las varillas, en un bol amplio para que tengan más espacio y, por ende, cojan más aire en su interior.
No se han encontrado productos.
– Es una suscripción GRATUITA.
– Recibirás un e-mail con las novedades más relevantes de la web.
Clica aquí.
(Es fácil, tan solo 1 minuto)
🌷 GRACIAS 🌷
Elige tu Marca de Chocolate Negro preferida:
GRACIAS por llegar hasta aquí :)
🌹