Musaka para niños.

Musaka

INGREDIENTES:

3 Huevos
500gr. Carne picada de ternera

6 Patatas
4 Danones naturales
2 Berenjenas
2 Calabacines
1 Pimiento rojo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

1. Limpiamos las verduras.
2. Pelamos las patatas.
3. Cortamos a taquitos: patas, berenjenas, calabacines y pimiento rojo. Lo reservamos todo individualmente en un plato.

4. En una sartén: poner bastante aceite. Cuando este bien calentito introducimos las patatas.
5. Después de 5 minutos, 👆 añadimos: berenjenas + calabacines + pimiento rojo + sal al gusto.
6. 👆 Cuando este doradito colamos y lo ponemos en una bandeja apta para el horno.

8. Encendemos el horno, que vaya cogiendo calor.

9. En la misma sartén, sin apenas aceite, freímos la carne con sal y pimienta al gusto.
10. 👆 Cuando este hecha, la añadimos: a la bandeja de patatas y verduras (paso 6).

11. En un bol batir los huevos.
12. 👆 Añadimos: los danones. Mezclar bien.
13. 👆 Extender por encima de la carne.

14. ¡Al horno! 20 minutos aprox. (depende del horno) a 180º. Lo iremos vigilando, cuando este doradito, ¡ya estará listo! 👏

VARIANTES:

Esta receta esta modificada, para que los más pequeños de la casa se acostumbren a comer verdura, ¡sin darse cuenta! 😉
👩‍🍳 La receta original se hace con carne picada de cordero y las berenjenas se ponen a laminas, como si hiciéramos una lasaña, pero utilizamos la berenjena en vez de la pasta.
🧀 Para finalizar, antes de introducirlo al horno, podemos rallar un poco de queso parmesano. Si decides poner queso, no te olvides de gratinar el último minuto.

👩‍🍳
Lena