Montar una granja de gallinas, es un desafío muy emocionante, más si se trata de gallinas camperas, que deambulan libremente por la naturaleza.
Autogestionar un proyecto, para formar una granja avícola, lleva tiempo y esfuerzo, teniendo que respetar normativas y requisitos esenciales. Por eso, analizar la rentabilidad del proyecto, es uno de los primeros pasos, antes de aventurarse en la cría de gallinas.
Este tipo de negocios, requieren conocimientos de avicultura, sanidad, economía y comercio, para resultar efectivos. Apostar por montar este tipo de granja, cumpliendo con todos los requisitos, puede significar una gran inversión.
En el post de hoy, veremos:
¿Cómo iniciar un negocio de granja de gallinas?
Quienes deciden criar gallinas en casa, para el consumo propio de huevos frescos, pueden llegar a mostrar interés, en llevar la producción a un nivel más comercial. En este caso, la primeras preguntas que se presentan son: ¿cómo empezar una granja de gallinas? y ¿cómo se hace una granja de gallinas?
Existen distintos modelos de granjas para gallinas camperas, que se distinguen por su ubicación, espacio y equipamiento. Antes de seleccionar un modelo, para iniciar el negocio, el productor debe definir el método de crianza, la raza de gallinas que va a criar y la ubicación del recinto.
Por un lado, dependiendo de la raza de gallina que elijamos, variará la actividad comercial, que se va a desarrollar. Se puede optar: por solo vender huevos, vender pollitos, vender gallinas, vender la carne del animal o una combinación de ellas.
Respecto al espacio, se deben tener en cuenta, las normativas de bioseguridad avícola. La normativa, recomienda un mínimo 1500 m2 para 1000 aves camperas. Si se decide empezar, por un lote de aproximadamente de 100 gallinas, se pueden llegar a obtener 600 huevos por semana, significando una gran producción para iniciar.
📑 Enlace al post: ¿Cuántos huevos pone una gallina?
Requisitos para crear granjas de gallinas.
Existen normativas en Europa, que regulan los proyectos de producción avícola. Algunos de los muchos, requisitos para crear una granja de gallinas ecológicas, o de los requisitos para crear una granja de gallinas camperas, son:
- Las aves deben permanecer en libertad, sin uso de jaulas o recintos de hacinamiento.
- Los gallineros o espacios cerrados, deben tener aberturas integradas, que faciliten el acceso al exterior de manera voluntaria.
- El productor, puede restringir la libertad del ave, solo en casos de salubridad.
- Los espacios exteriores, deben contar con vegetación y cultivos, de uso exclusivo para las gallinas.
- Cada ave debe contar con un mínimo de 2,5 m2 de espacio personal.
- El espacio habitable al aire libre, debe tener un radio mínimo de 150 m, con un máximo de 350 m, del gallinero.
- Una habilitación por parte del ayuntamiento.
ENLACE: BOE Normas básicas de ordenación de las granjas avícolas. Real Decreto 637/2021 36 páginas. Consultar: PDF
Lo qué se necesita para criar gallinas ponedoras, además de cumplir con los requisitos obligatorios, es una larga lista de artefactos, estructuras y accesorios que debemos instalar. Es indispensable contar con ponederos, comederos y bebederos para las gallinas.
¿Es rentable una granja de gallinas?
Es rentable una granja de gallinas camperas en el año 2022, ya que la demanda de productos de gallinas libres crece a pasos agigantados.
Año a año, la producción de huevos certificados de gallinas camperas aumenta, convirtiéndose en un negocio rentable. Si bien, la inversión inicial debe ser grande, para cubrir todos los gastos de instalaciones, compras de aves y permisos municipales, el negocio puede llegar a brindar grandes réditos.
Plantear estrategias comerciales a largo plazo, trabajar duro, para obtener un producto de calidad, con animales sanos y felices, puede convertir la cría de aves camperas en un negocio exitoso.
¿Cuántas gallinas camperas se necesitan para ser rentable?
Según los estándares del mercado avícola, se puede vivir de 1000 gallinas camperas, con una producción semanal de 6000 huevos. Para esta cantidad de aves, se necesita un campo de más de 1500m2, permitiendo al ave disponer de mucho espacio libre.
Las condiciones óptimas, para el crecimiento del animal, permiten una mayor cantidad de producción. Ya que las aves sanas y felices, pueden producir con regularidad, a lo largo de varios años.
Si bien los costos son elevados, cuando se finaliza un presupuesto o se calcula cuánto cuesta montar una granja de gallinas camperas, la inversión se recupera. Para lograrlo, el plan de acción económico, debe ser desarrollado a nivel empresarial, con conocimientos de mercado, además de la experiencia como granjero.
Es difícil determinar un número específico de cuánto se gana en una granja de pollos, ya que son múltiples los factores que pueden afectar las cifras de ingresos y los réditos del proyecto. Todo va a depender de las decisiones que tome el productor.
Ayudas para montar una granja de gallinas camperas.
En España, los gobiernos de distintas regiones, otorgan subvenciones para granjas de pollos en el año 2022. Esta iniciativa gubernamental intenta fomentar la actividad agrícola ganadera a nivel nacional. Los incentivos van dirigidos principalmente, a jóvenes emprendedores del país, que apuestan sus ahorros o solicitan préstamos para comenzar a desarrollarse en esta actividad creciente.
Los permisos para una granja de gallinas camperas, que debe otorgar el estado, pueden estar acompañados de subvenciones que alienten al negocio a altos niveles de producción, esperando desarrollar la actividad económica y ayudar al sector.
Para poder saber información más concreta, sobre subvenciones, hay que preguntar en el Ministerio o departamento de Agricultura y Ganadería, de la comunidad donde se quiere tener.
¿Cuánto espacio necesita una gallina para dormir?
La cantidad permitida de gallinas camperas por metro cuadrado, en espacios libres, es distinta a la cantidad de gallinas que pueden compartir un mismo espacio para dormir. En este caso pueden cohabitar 6 aves por perchero.
Según las normativas vigentes, los metros que necesita una gallina ecológica para su esparcimiento son 2,5m2 de superficie. Si cada una de las gallinas, cuenta con la cantidad necesaria de espacio libre, se calcula aproximadamente 1000 gallinas ecológicas por hectárea y media.
> Conclusión <
La creciente demanda de productos alimenticios ecológicos, provenientes de gallinas libres, alienta al mercado de producción avícola, a elegir esta opción y metodología.
La cría de gallinas camperas es cada vez más rentable y representa una alternativa amigable con el animal, el consumidor y el planeta.
Recuerda, el beneficio no lo encontrarás en la cantidad de gallinas que tengas. El beneficio lo encontrarás, en la calidad de la buena vida de las gallinas. Una gallina feliz, siempre trae beneficios.
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