C’ci nació hace ya 60 años. Madre de familia numerosa, aprendí que donde comen seis, pueden comer perfectamente diez. Víctima del Fast-food por ausencia total de tiempo disponible, aprovecho el año de confinamiento para recuperar las recetas tradicionales y también las de vanguardia, aportando un toque personal a cada una de ellas. La ilusión de quienes esperan el día de degustar el resultado de horas a fuego lento, cuchara de madera, horno a baja temperatura y postre de domingo, consiguen que siga prosperando la iniciativa. Al fin y al cabo, los sabores y los aromas de la cocina con todos sus fogones en marcha, formarán parte de esos recuerdos que en el futuro los transportarán directamente a cada uno de los momentos en que se degustaron y les permitirá recordarlos de un modo muy especial.
